Himbeer-Quark-Mousse
Leicht
Zubereitungszeit
Vegetarisch
Habt ihr schon mal Pfeffer in eure Nachspeise gemischt?
Dann müsst ihr das unbedingt mal probieren!
Zutaten
125 g Quark
1 EL Kokosblütenzucker
30 g weiße Schokolade
150 g Himbeeren
125 g Schlagsahne
0.5 TL Puderzucker
0.25 TL Cumeo Pfeffer
Verwendete Gewürzschätze
Zubereitung
1
Den Quark mit Kokosblütenzucker verrühren.
2
Anschließend weiße Schokolade grob hacken und zum Quark geben.
3
Danach die Schlagsahne seif schlagen und unter den Quark heben.
4
Die Himbeeren waschen, ca. ein Drittel zum Garnieren beiseite stellen. Die restlichen Himbeeren pürieren und mit unserem Cumeo Pfeffer abschmecken.
5
Nun abwechselnd den Quark und die pürierten Himbeeren schichten.
6
Mit dem Puderzucker bestreuen und fertig!