Das ist im Mixer

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  • Kokosblütenzucker - grob, BioCharakter: Kokosblütenzucker zeichnet sich aus durch seinen vollen malzigen Karamellgeschmack. In einer Mischung wirkt er sich sehr dominant auf andere Zutaten aus. Er passt z.B. super zu Vanille, Tonka oder anderen Gewürzen, die ebenfalls eher dominant sind. In ge // 11,40 € (100g)

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  • Vollrohrzucker - fein, BioCharakter: Da er geschmacklich an Karamell oder Melasse erinnert, gibt er so jeder Mischung den kleinen Extrakick an Aroma. Sehr fein zergeht er fast auf der Zunge. // 6,57 € (100g)

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  • Panelazucker - FeinCharakter: Geschmacklich malzig, karamellartig verleiht er jeder Mischung einen ganz speziellen Charakter. Er besteht aus kleinen festen Körnchen, die im Mund zergehen. Ist im Geschmack aber nicht ganz so dominant wie Kokosblütenzucker und ist eine sehr gute Alterna // 14,48 € (100g)

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  • Weißer Rohrohrzucker - fein gemahlen, BioCharakter: Kleine feine Kristalle, die nicht braun sondern weiß sind. Passen gut in Mischungen mit anderen “weichen” Zutaten, Fruchtpulver oder Vanille z.B. Der leichte Karamellgeschmack ist nicht dominant und deswegen eigenet sich dieser Zucker sehr gut zum “Herume // 5,30 € (100g)

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  • Birkenzucker Xylit - grobes PulverCharakter: Extrem fein und lecker. Zergeht auf der Zunge. Der ganz leichte Minzgeschmack passt sich jeder Mischng an und ist auch aufgrund seiner Konsistenz ein absoluter Favourit für Mischungen. Mag gerne die Nähe zu anderen feinen Zutaten wie Fruchtpulver, Vanille // 7,81 € (100g)

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  • Himbeerpulver - pure Frucht, BioCharakter: Der kleine Liebling besticht schon durch seine leuchtende Farbe und ist schon deshalb der absolute Hingucker. Das Himbeerpulver kann aber viel mehr. Fruchtig frisch überrascht es in jeder Kakaomischung, gerne vereint es sich auch mit Vanille oder Zimt. Da // 30,25 € (100g)

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  • Johannisbeerpulver - pure Frucht, BioCharakter: Fruchtig frisch überrascht das Johannisbeerpulver gerne aus dem Hintergrund. Zuviel wird es schnell ein bisschen sauer. Dezent eingesetzt unterstreicht es gerne die wilden Aromen von z.B. Pfeffer, Holunder, Nelken etc. Aber das schöne dunkle Pulver kann m // 25,30 € (100g)

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  • Mangopulver - pure Frucht, BioCharakter: Aufgrund seiner Süße bringt das Mangopulver in jeder Mischung einen tropisch exotischen Charakter. Sei es mit Zucker und Kakao, oder auch gerne ein einem Curry oder Pfeffermischung. Ein echter Alleskönner. Hier macht man so rein gar nichts falsch, da das // 16,05 € (100g)

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  • Erdbeerpulver - pure FruchtCharakter: fruchtig süßes Pulver // 20,68 € (100g)

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  • Lavendelblüten - ganz, BioCharakter: Also mit Omas Parfüm hat das hier gar nichts zu tun. Lavendel ist sehr vielseitig. Von frisch würzig bis blumig kann Lavendel alles. Je nachdem wie Du ihn einsetzt.Wichtig ist nur, dass du die Dosis gering hälst, da er sonst gerne alle anderen Aromen über // 78,60 € (100g)

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  • Rosenblüten - gerebelt, BioCharakter: Wer mit Rosenblüten experimentiert, befindet sich schnell auf einer kulinarischen Weltreise. Das dezente und feine Aroma verzaubert jeder Mischung in eine asiatische oder orientalische Kostbarkeit. Das Zugeben von Rosenblüten verzaubert den Geschmack eine // 26,13 € (100g)

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  • Holunderblüten - ganz, BioCharakter: Die Blüten findet man nicht im Supermarkt, sondern beim Wandern in der Natur. Also raus mit Euch! Findet den Geschmack der Blütenpracht. Eine Mischung aus Kräuterlimo und Gänseblümchentanz. So jetzt, wir sind raus! // 19,58 € (100g)

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  • Zimt-Ceylon - fein gemahlen, BioCharakter: Feines Zimtaroma // 10,71 € (100g)

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  • Zimt-Cassia Vera - fein gemahlen, BioCharakter: Intensiv zimtig, leicht scharf // 12,16 € (100g)

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  • Kakaobohnen, fein gemahlen - Geröstet und entölt, BioVollmundig schokoladig. Mit einer sanften fruchtigen Note, lässt sich hiermit z.B. eine Zuckermischung verfeinern. // 11,39 € (100g)

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  • KakaoNibs - Raw, BioCharakter: Intensiv nach Kakao, leicht bitter // 10,17 € (100g)

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  • Moringa Pulver - Superfood, BioCharakter: Das inhaltsreiche Pulver enthält neben Aminosäuren, ungesättigten Fettsäuren, Antioxidantien, Mineralstoffen und Spurenelementen auch ein Haufen Vitamine und Ballaststoffe. Davon kann man ja nicht genug bekommen. Es schmeckt zwar etwas herb bitter, aber w // 21,85 € (100g)

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  • Chia Samen, schwarz - Superfood, BioCharakter: Kleine knackige Wunderbomben. Schmecken leicht nussig und sind deswegen einfach für alles geeignet. Und das ist wirklich so. Ob ganz in einer knackigen Salat- oder Müslimischung, oder gemahlen. Aufgrund ihres nur leichten Aromas halten sie sich immer zurü // 9,23 € (100g)

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  • Basilikum - gerebelt, BioCharakter: Basilikum ist und bleibt in Mischungen eine Basis Zutat. Das bedeutet, die Zutat sollte stets prozentual am meisten vorhanden sein. Der Geschmack legt sich in jeder Mischung in den Hintergrund und gibt sozusagen das Grundrauschen ab. Die Mischung wirkt da // 25,29 € (100g)

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  • Tonkabohnen - frisch gemahlenCharakter: Noten von Vanille, Marzipan & Amaretto // 21,81 € (100g)

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  • NaneMinze - gerebelt, BioCharakter: Erfrischend im Geschmack, verleiht einen belebenden Kick im Mund. Man kann ruhig etwas mehr davon verwenden, denn mit der frischen NaneMinze macht man gar nichts falsch. // 33,85 € (100g)

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  • Kokosflocken - BioCharakter: aromatisch süß, sehr delikat, verführerisch // 13,20 € (100g)

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Die ersten zwei Zutaten sind im Mixer.
Das optimale Verhältnis der Zutaten wird
automatisch voreingestellt. Die Verhältnisse
der Zutaten kann durch Verschieben
dieser Linien angepasst werden.