Das ist im Mixer

Noch nichts im Mixer.Zutaten aus der Liste anklicken und in diesen Mixer befördern.

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  • Kokosblütenzucker - grob, BioCharakter: Kokosblütenzucker zeichnet sich durch seinen vollen malzigen Karamellgeschmack aus. Gemischt wirkt er sich sehr dominant auf andere Zutaten aus. Er passt z.B. super zu Vanille, Tonka oder anderen Gewürzen, die ebenfalls eher dominant sind. // 11,40 € (100g)

  • Vollrohrzucker - fein, BioCharakter: Da er geschmacklich an Karamell oder Melasse erinnert, gibt er so jeder Mischung den kleinen Extrakick an Aroma. Sehr fein zergeht er fast auf der Zunge. // 6,57 € (100g)

  • Panelazucker - FeinCharakter: Geschmacklich malzig und karamellartig, verleiht er jeder Mischung einen ganz speziellen Charakter. Er besteht aus kleinen festen Körnchen, die im Mund zergehen. Ist im Geschmack nicht ganz so dominant wie Kokosblütenzucker. // 14,48 € (100g)

  • Weißer Rohrohrzucker - fein gemahlen, BioCharakter: Kleine feine Kristalle, die nicht braun, sondern weiß sind. Passen gut in Mischungen mit anderen “weichen” Zutaten, Fruchtpulver oder Vanille. Der Rohrohrzucker zeichnet sich durch einen leichten Karamellgeschmack aus. // 5,30 € (100g)

  • Birkenzucker Xylit - grobes PulverCharakter: Extrem fein und lecker. Zergeht auf der Zunge. Der ganz leichte Minzgeschmack passt sich jeder Mischung an und ist auch aufgrund seiner Konsistenz ein absoluter Favorit für Mischungen. Mag gerne die Nähe zu anderen feinen Zutaten wie Fruchtpulver und Vani // 7,81 € (100g)

  • Himbeerpulver - pure Frucht, BioCharakter: Der kleine Liebling besticht schon durch seine leuchtende Farbe und ist deshalb der absolute Hingucker. Das Himbeerpulver kann aber viel mehr. Fruchtig frisch überrascht es in jeder Kakaomischung. Gerne vereint es sich auch mit Vanille oder Zimt. // 30,25 € (100g)

  • Johannisbeerpulver - pure Frucht, BioCharakter: Fruchtig frisch überrascht das Johannisbeerpulver gerne aus dem Hintergrund. Zu üppig verwendet, wird es schnell ein bisschen sauer. Dezent eingesetzt unterstreicht es angenehm die wilden Aromen von z.B. Pfeffer, Holunder, Nelken etc. // 25,30 € (100g)

  • Mangopulver - pure Frucht, BioCharakter: Aufgrund seiner Süße bringt das Mangopulver in jede Mischung einen tropisch exotischen Charakter. Sei es mit Zucker und Kakao, oder auch gerne in einem Curry oder einer Pfeffermischung. Ein echter Alleskönner. // 16,05 € (100g)

  • Erdbeerpulver - pure FruchtCharakter: fruchtig süßes Pulver // 20,68 € (100g)

  • Lavendelblüten - ganz, BioCharakter: Mit Omas Parfüm hat das hier gar nichts zu tun. Lavendel ist sehr vielseitig. Von frisch würzig bis blumig kann Lavendel alles. Je nachdem, wie Du ihn einsetzt. Wichtig ist nur, dass du die Dosis gering hältst. // 78,60 € (100g)

  • Rosenblüten - gerebelt, BioCharakter: Wer mit Rosenblüten experimentiert, befindet sich schnell auf einer kulinarischen Weltreise. Das dezente und feine Aroma verzaubert jede Mischung und verwandelt sie in eine asiatische oder orientalische Kostbarkeit. // 26,13 € (100g)

  • Holunderblüten - ganz, BioCharakter: Die Blüten findet man nicht im Supermarkt, sondern beim Wandern in der Natur. Also raus mit Euch! Findet den Geschmack der Blütenpracht. Eine Mischung aus Kräuterlimo und Gänseblümchentanz. So jetzt, wir sind raus! // 19,58 € (100g)

  • Zimt-Ceylon - fein gemahlen, BioCharakter: Feines Zimtaroma // 10,71 € (100g)

  • Zimt-Cassia Vera - fein gemahlen, BioCharakter: Intensiv zimtig, leicht scharf // 12,16 € (100g)

  • Kakaobohnen, fein gemahlen - Geröstet und entölt, BioVollmundig schokoladig. Mit einer sanften fruchtigen Note, lässt sich hiermit z.B. eine Zuckermischung verfeinern. // 11,39 € (100g)

  • KakaoNibs - Raw, BioCharakter: Intensiv nach Kakao, leicht bitter // 10,17 € (100g)

  • Moringa Pulver - Superfood, BioCharakter: Das inhaltsreiche Pulver enthält neben Aminosäuren, ungesättigten Fettsäuren, Antioxidantien, Mineralstoffen und Spurenelementen auch viele Vitamine und Ballaststoffe. Davon kann man ja nicht genug bekommen... // 21,85 € (100g)

  • Chia Samen, schwarz - Superfood, BioCharakter: Kleine knackige Wunderbomben. Schmecken leicht nussig und sind deswegen einfach für alles geeignet. Und das ist wirklich so. Ob ganz in einer knackigen Salat- oder Müslimischung, oder gemahlen – die Chia Samen machen sich immer gut! // 9,23 € (100g)

  • Basilikum - gerebelt, BioCharakter: Basilikum ist und bleibt in Mischungen eine "Basis Zutat". Das bedeutet, die Zutat sollte stets prozentual am meisten vorhanden sein. Der Geschmack legt sich in jeder Mischung in den Hintergrund und gibt sozusagen das Grundrauschen ab. // 25,29 € (100g)

  • Tonkabohnen - frisch gemahlenCharakter: Noten von Vanille, Marzipan & Amaretto // 21,81 € (100g)

  • NaneMinze - gerebelt, BioCharakter: Erfrischend im Geschmack, verleiht einen belebenden Kick im Mund. Man kann ruhig etwas mehr davon verwenden, denn mit der frischen NaneMinze macht man gar nichts falsch. // 33,85 € (100g)

  • Kokosflocken - BioCharakter: aromatisch süß, sehr delikat, verführerisch // 13,20 € (100g)

  • Zitroneningwer - fein gemahlen, BioCharakter: Scharf-säuerlich mit leicht süßer Zitronennote // 14,92 € (100g)

Die ersten zwei Zutaten sind im Mixer.
Das optimale Verhältnis der Zutaten wird
automatisch voreingestellt. Die Verhältnisse
der Zutaten kann durch Verschieben
dieser Linien angepasst werden.