Fischstäbchen im Sesammantel

Name: Fischstäbchen im Sesammantel
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Seelachsfilet; 4 EL Semmelbrösel; 3 EL Mehl; 2 EL Rapsöl; 1 Stück Ei; 1 EL Sesam; 0.5 TL Cumeo Pfeffer; 0.5 TL Kalahari Wüstensalz

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Leicht

Zubereitungszeit

So ein leckeres selbstgemachtes Fischstäbchen-Rezept ist ein wahrer Genuss.

Zutaten

300 g Seelachsfilet

4 EL Semmelbrösel

3 EL Mehl

2 EL Rapsöl

1 Stück Ei

1 EL Sesam

0.5 TL Cumeo Pfeffer

0.5 TL Kalahari Wüstensalz

Verwendete Gewürzschätze

Cumeo Pfeffer, bio

Kalahari Wüstensalz - fein

Spicebar Rezeptkreation

Weitere Rezepte

Wir gehen nicht nur auf die Reise nach den besten Gewürzen der Welt, sondern wollen euch auch passende Gerichte zu unseren einzigartigen Gewürzschätzen liefern. Egal ob süß, herzhaft, vegan oder vegetarisch, hier ist für jeden was dabei.

Zubereitung

Seelachsfilet waschen, trocken tupfen und mit Kalahari Wüstensalz und Cumeo Pfeffer würzen. In 2 cm breite Streifen schneiden. Mehl auf die Arbeitsfläche geben und die Seelachsstreifen im Mehl wenden.

Sesam und Semmelbrösel auf einen Teller geben und verrühren. Auf einen weiteren Teller das Ei geben, salzen und vermischen. Seelachsstreifen im Ei wenden und anschließend auf die Brösel legen. Mit Brösel bedecken und fest andrücken.

Die 2 EL Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und den Seelachs bei mittlerer Hitze überall goldbraun anbraten. Fischstäbchen mit Küchenrolle trocken tupfen.

Den Seelachs mit einem Dip oder Salat nach Wahl servieren und genießen.