Gewürze

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  • Indische Sonnenflocken
    Das Indische Sonnenflockensalz wird per Hand aus einer Meeres-Salzhöhle im Nordosten von Indien gewonnen. Seewasser verdunstet und lässt das Salz wie eine feine Eisschicht aussehen. Nachdem es anschließend nochmal in Glaskästen getrocknet wurde, verändert es erneut seine Konsistenz und eignet sich besonders als Tischsalz oder zum abschließenden Verfeinern von Speisen. In der Gewinnung ist dieses Salz sehr ähnlich zu einem Fleur de Sel, jedoch haben die Indischen Sonnenflocken durch den aufwändigen Trocknungsprozess weniger Feuchtigkeit.
    4,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 5,44 €)
    Füllmenge: 90 g
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  • Jack 'n Smoke

    Intensive Raucharomen treffen auf den Geschmack von Pfeffer und Whisky. Jack ‘n Smoke ist ein ultimatives Erlebnis für die Sinne und eignet sich besonders gut als Finish auf z. B dunklem Fleisch.

    6,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 7,67 €)
    Füllmenge: 90 g
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  • Jalapeno Chili, rot, Pulver, bio

    Endlich reiht sich ein weiterer feuriger Klassiker in unsere Chili- Familie ein - Rote Jalapeno! Die Wurzeln der Jalapenos liegen traditionell in Mexico, wo die Chilischoten schon grün geerntet werden. Unsere rot geernteten Jalapenos stammen von unserer Bio Farm in Peru und überzeugen durch eine angenehm fruchtige Schärfe.

    7,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 11,29 €)
    Füllmenge: 70 g
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  • Kakaokanone, bio

    Die Kakaokanone eignet sich für rotes Fleisch, wie etwa Rind, Lamm oder Wild. Sowohl als Marinade oder Rub vor der Zubereitung als auch als abschließendes Gewürz verleiht es jeder dieser Fleischsorten das gewisse, kräftige Etwas. Auch Schmorgerichte, Eintöpfe, Goulasch und Chili con Carne erhalten durch die Kakaokanone den letzten Feinschliff.

    5,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 6,56 €)
    Füllmenge: 90 g
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  • Kalahari Wüstensalz - fein

    Hier kommt das Kalahari Wüstensalz – quasi das „Haussalz“ der Spicebar. Wir sind begeistert von der angenehm milden Salzigkeit. Diesem Steinsalz sind keine Rieselhilfen oder Ähnliches zugesetzt - es kann daher zu Verklumpungen kommen, die leicht wieder gelöst werden können.

    3,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 1,95 €)
    Füllmenge: 200 g
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  • Kalahari Wüstensalz - grob

    Das Kalahari Wüstensalz wird als Granulat von Spicebar angeboten. Es befindet sich im unbehandelten Rohzustand, wie es im ausgetrockneten Salzsee der afrikanischen Wüste gewonnen wurde und kann bei Bedarf in einer Mühle oder einem Mörser vor dem Gebrauch zerkleinert werden.

    4,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 2,88 €)
    Füllmenge: 170 g
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  • Kartoffelknaller, bio

    Diese Bio-Mischung macht jedes Kartoffelgericht, insbesondere Röstkartoffel zu einem Knaller. Thymian und Rosmarin geben der Mischung eine feine Kräuternote. Der Rasavat-Pfeffer sorgt für eine angenehme Schärfe, geröstete Zwiebeln geben dem Knaller den Kick. Für eine fruchtige Note sorgen Tomaten und die aromatische Paprika – gern großzügig aufstreuen!

    5,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 6,56 €)
    Füllmenge: 90 g
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  • Kirsch-Kola

    Lange haben wir an dieser Idee gearbeitet. Zunächst ging es darum, die geheimen Zutaten der Cola herauszufinden, anschließend um die perfektionierung. Das Ergebnis: Der Kirsch-Kola Rub, mit authentischem Colageschmack. Wer traut sich?

    5,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 6,56 €)
    Füllmenge: 90 g
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  • Knoblauch, bio

    Spricht für sich, ist bei feiner Dosierung mild und angenehm im Geschmack. Rundet eine Mischung harmonisch ab ohne zu dominant zu werden. Ob in Stücken oder vermahlen….Knoblauch volle Pulle!

    5,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 4,92 €)
    Füllmenge: 120 g
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  • Kochbox "Chili con Carne", bio
    Ruckzuck zum Schmackofatz-Chili: einfach. schnell. selbst gekocht.

    Für echte Küchenheldinnen und -helden: Hier kommt ein Gaumenschmaus auf Vorrat! Mit den genau portionierten Zutaten und einer Rezeptkarte in der Kochbox kann jeder spontatn und ratzfatz das weltbeste Chili für 2-4 Personen (je nach Appetit und Statur) zaubern. Benötigt werden noch frische Zutaten vom Markt, Metzger oder Supermarkt des Vertrauens oder was spontan gerade im Haus ist. Dabei kann das Rezept einfach variiert werden, mit Fleisch, vegetarisch oder vegan.

    Wir haben auf unseren Reisen ganz besondere Manufakturen und Farmen entdeckt und die besten Produkte mitgebracht. Der Blick in so manche Familienküche hat uns zu neuen, authentischen Rezeptideen inspiriert. Wie würde man sonst auf die Idee kommen, rauchiges Paprika, Kakao und Rosmarin in einem Chili zu vereinen?

    • In wenigen Minuten zum Schmackofatz-Chili
    • Frische Ideen auf Vorrat
    • Inkl. Rezept mit Geling- und Genussgarantie
    • Alle Zutaten, passend portioniert
    • In besonderer Bioqualität, direkt importiert
    4,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 0,60 €)
    Füllmenge: 820 g
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  • Kochbox "Fusilli Bolognese", bio
    Ratzfatz zur Lieblingsbolo: einfach. schnell. selbst gekocht.

    Für echte Küchenheldinnen und -helden: Hier kommt Hochgenuss auf Vorrat! In dieser Box befinden sich optimal portionierte Zutaten und eine Rezeptkarte mit der jeder spontan und im Handumdrehen eine superköstliche Bolognese für 2-4 Personen (je nach Appetit und Statur) zaubern kann. Die benötigten frischen Zutaten können spontan auf dem Markt, bei dem Metzger oder im Supermarkt des Vertrauens besorgt werden. Dabei ist es auch möglich, das Rezept spielend einfach anzupassen, z.B. vegetarisch, vegan,...

    Auf unseren Reisen, haben wir immer wieder ganz besondere Farmen und Manufakturen getroffen. Wir durften in so manche Familienküche schauen und haben die besten Produkte und das authentische Rezeptwissen mitgebracht. Wie würde man sonst auf die Idee kommen, eine Orange in einer Bolognese zu verarbeiten?

    • In wenigen Minuten zur neuen Lieblingsbolo
    • Frische Ideen auf Vorrat
    • Inkl. Rezept mit Geling- und Genussgarantie
    • Alle Zutaten, passend portioniert
    • In besonderer Bioqualität, direkt importiert
    4,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 1,74 €)
    Füllmenge: 282 g
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  • Kochbox "Indisches Kokoscurry", bio
    Megaschnell zum authentischen Kokos Curry: einfach. schnell. selbst gekocht.

    Für echte Küchenheldinnen und -helden: Hier kommt ein Gaumenschmaus auf Vorrat!  In der Kochbox Kokos Curry - indisch sind die passgenauen Zutaten samt Rezeptkarte um spontan und ruckzuck ein authentisch indisches und megaleckeres Kokos Curry für 2-4 Personen (je nach Appetit und Statur) zu kochen. Einfach die benötigten frischen Zutaten auf dem Markt, beim Metzger oder Supermarkt des Vertrauens besorgen und loskochen. Das Rezept kann spielend einfach angepasst werden, lecker mit oder - typisch indisch - ohne Fleisch.

    Auf unseren Reisen haben wir ganz besondere Farmen und Manufakturen entdeckt. So manche indische Familie hat uns in ihre Küche und Kochtöpfe gucken lassen. Unsere ganzes Team war begeistert. Die besten Zutaten, Gewürze und Rezepte haben wir direkt mitgebracht. Wie würde man sonst auf die Idee kommen, Curry mit Kokosmilch und Kokosflocken zu kombinieren?

    • In wenigen Minuten zum echt indischen Kokos Curry
    • Frische Ideen auf Vorrat
    • Inkl. Rezept mit Geling- und Genussgarantie
    • Alle Zutaten, passend portioniert
    • In besonderer Bioqualität, direkt importiert
    4,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 0,80 €)
    Füllmenge: 615 g
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  • Kochbox "Rotes Thai Curry", bio
    Blitzschnell zum perfekten Thai Curry: einfach. schnell. selbst gekocht.

    Für echte Küchenheldinnen und -helden: Hier kommt echt thailändisches Soulfood auf Vorrat! Dank perfekt portionierten Zutaten und einer Rezeptkarte kann jeder im Handumdrehen ein megaköstliches und authentisches Thai Curry für 2-4 Personen (je nach Appetit und Statur) zaubern. Noch die benötigten Zutaten spontan auf dem Wochenmarkt, beim Metzger oder im Supermarkt des Vertrauens kaufen und loskochen. Das Rezept kann einfach nach eigenem Geschmack variiert werden, zB mit Fleisch oder vegan.

    Auf unseren Reisen, haben wir immer wieder ganz besondere Farmen und Manufakturen entdeckt. Wir haben in so manche thailändische Straßenküche geguckt und die besten Produkte und authentische Rezepte mitgebracht. Wie würde man sonst auf die Idee kommen, milde Schalotten als Grundlage für ein Thai Curry zu nehmen?

    • In wenigen Minuten zum Original Thai Curry
    • Frische Ideen auf Vorrat
    • Inkl. Rezept mit Geling- und Genussgarantie
    • Alle Zuten, passend portioniert
    • In besonderer Bioqualität, direkt importiert
    4,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 0,77 €)
    Füllmenge: 635 g
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  • Kochbuch und Gewürzset: Vera macht Mittag

    Die vielseitige Vera verzaubert mit ihrem neuen Set inkl. ihrem SIGNIERTEN Kochbuch "Vera macht Mittag" in der schicken Geschenkbox mit Veras drei neuen Gewürzen: Tricky Tonka, Power Paprika und Crazy Curry!

    Mit genialen Gerichten begeistert die bekannte Moderatorin Vera Int-Veen in ihrem neuen Kochbuch.

    Die Gerichte hat Vera alle selber kreiert und ihre Leidenschaft zum Kochen stiftet zum Nachmachen an!

    Im Set mit ihren drei neuen Kreationen, die Vera mit uns zusammen entwickelt hat, lässt sich gleich sofort loslegen und ausprobieren.

    Veras Crazy Curry ist der Hammer - erfrischend anders mit Erdbeere, Orange, Tomate und Amchur, einem in Indien traditionell verwendeten Gewürz aus getrockneten unreifen Mangos mit Aromen von Zitrus.

    Veras Power Paprika enthält unsere neue Besonderheit - die Toastzwiebel! Die Zwiebel wird hierbei nicht frittiert, sondern ohne Fett getoastet. Power Paprika ist lecker, vor allem zu Veras Gerichten in ihrem Kochbuch...

    Veras Tricky Tonka vervollständigt das Trio - schließlich darf ja auch etwas Süßes nicht fehlen. Die perfekt abgerundete Mischung mit Tonkabohne ist zum Backen und für allerlei süße Kleinigkeiten ideal.

    54,90 €
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  • Kokos Curry, bio

    Unser Bio-Kokos Curry sorgt für besondere karibische Momente auf der Zunge. Ideal zu Hühnchen oder Gemüse – entweder mit der Mischung panieren oder zur Zubereitung eines sommerlich leichten Currys. Nach belieben salzen! Auch für vegane Gerichte ist unser Kokos Curry perfekt geeignet.

    5,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 8,43 €)
    Füllmenge: 70 g
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  • Kokosblütenzucker, bio

    Bio Kokosblütenzucker ist einer der nachhaltigsten und schmackhaftesten Zucker der Welt. Mit einer langen Tradition wird er per Hand in Indonesien gewonnen. Der Bio Kokosblütenzucker besteht aus dem frisch gezapften Blütennektar der Kokospalme. Die Gewinnung von Kokosblütenzucker ist sehr aufwändig. Die Mühe lohnt sich jedoch, seine karamellig-malzige Note ist perfekt auf Pfannkuchen oder gebackenen Bananen. Wir nutzen ihn sehr gern in Currys und in Kombination mit Salz und Pfeffer auf Steaks.

    4,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 4,90 €)
    Füllmenge: 100 g
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  • Kubebenpfeffer, bio
    Kubeben Pfeffer kommt von der Insel Java und hat ein warmes, leicht bitteres Aroma mit Noten von Holz und teilweise blumigen Akzenten und besitzt eine leicht beißende Schärfe. Da man dem Kubeben Pfeffer heilende Wirkungen zuspricht wurde er zur Heilpflanze 2016 erklärt. Er macht sich bestens in einem Ras el Hanout.
    6,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 9,86 €)
    Füllmenge: 70 g
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  • Kurkuma, bio

    Kurkuma: Die goldene Knolle in Premium Bio Qualität kaufen

    Die leuchtend gelbe Superwurzel ist ein absolutes Muss für Liebhaber asiatischer und indischer Küche. Unser Kurkuma in Spitzen Bio Qualität überzeugt mit seinem vollen ätherischen Aroma und ist daher eines der Spicebar-Highlights. Mit seiner herrlich gelben Farbgebung verzaubert er nicht nur typisch indische Speisen, sondern auch Reis, Pasta- und Kartoffelgerichte sowie Suppen und Gemüse – muss man probiert haben!

    3,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 4,33 €)
    Füllmenge: 90 g
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  • Langer Pfeffer, bio
    Im Mittelalter war der Lange Pfeffer bereits in Europa bekannt und hat nun glücklicherweise wieder seinen Weg in unsere Küchen gefunden. Geschmacklich besticht der Lange Pfeffer durch sein fein scharfes und leicht nussig, süßes Aroma. Er passt perfekt zu Fleischgerichten, Pasta, Suppen und kräftigen Soßen.
    7,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 11,29 €)
    Füllmenge: 70 g
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  • Langer Pfeffer, ganz
    Im Mittelalter war der Lange Pfeffer bereits in Europa bekannt und hat nun glücklicherweise wieder seinen Weg in unsere Küchen gefunden. Geschmacklich besticht der Lange Pfeffer durch sein fein scharfes und leicht nussig, süßes Aroma. Er passt perfekt zu Fleischgerichten, Pasta, Suppen und kräftigen Soßen.
    15,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 5,30 €)
    Füllmenge: 300 g
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  • Limettensalz

    Das Besondere an diesem Limettensalz sind die seltenen Gewürzraritäten, welche ein besonderes Geschmackserlebnis schaffen. Die Schale der intensiven Combavalimette erzeugt mit dem Andaliman, einem seltenen Zitruspfeffer, ein feines und zugleich komplexes Limettenaroma. Auf der Zunge wird man ein bitzeln wahrnehmen. Natürlich ideal zu Fisch.

    Wichtiger Aufbewahrungshinweis: Das Limettensalz bitte im Aromabeutel belassen und nach jeder Entnahme die Luft aus dem innenliegenden Beutel drücken – dies verhindert ein Verklumpen.

    5,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 5,90 €)
    Füllmenge: 100 g
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  • Lorbeerblätter, bio
    Lorbeerblätter sind unentbehrlich in der Küche – so wurden wir sehr häufig gefragt: Bitteschön. Hier gibt es feine Bio Lorbeerblätter aus kontrolliert ökologischer Wildsammlung, direkt aus der Toskana. Insbesondere Schmorgerichte und Marinaden würden sich besonders freuen, wenn sie diese Lorbeerblätter kennen lernen dürfen.
    4,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 98,00 €)
    Füllmenge: 5 g
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  • Määh-Lammgewürz, bio
    Das Määäh Gewürz ist eine fantastische Kombination aus Gewürzen, Kräutern und Blüten. In der Küche entfalten sich aufregende, orientalisch anmutende Duftaromen und die Speisen bekommen eine vollmundige Würze. Die Mischung passt zu jedem Hackfleisch, zu Sojaprodukten und eben zu Lamm und Schafskäse, den man in dem Gewürz panieren kann.
    5,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 8,43 €)
    Füllmenge: 70 g
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  • Madras Curry, bio

    Madras Curry: exotische Gewürzkomposition, die Geschmacksnerven tanzen lässt!

    Currymischungen gibt es viele, doch wir wollten „Das Curry“ kreieren – entsprechend lange haben wir an dieser Madras Curry-Mischung gearbeitet. Dabei ist das authentische Wissen indischer Köche in die Gewürzkomposition eingeflossen.

    Herausgekommen ist eine leicht fruchtige Curry-Variante, die ihresgleichen sucht.

    4,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 5,76 €)
    Füllmenge: 85 g
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  • Magic Chicken, bio

    Ob Ei oder Huhn zuerst dagewesen ist, können wir nicht beantworten, aber das neue Lecker-Schmeckerchen MAGIC CHICKEN wurde erst kürzlich aus dem Ei gepellt. Die kräftigen Aromen von mildem Chili und Paprika harmonieren hervorragend mit der Frische von Zitrone und Salbei. Diese Kombination sorgt für zartes Fleisch mit vollem Geschmack, toller Farbe und krosser Kruste.

    4,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 5,44 €)
    Füllmenge: 90 g
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  • Magic Green, bio

    Das Magic Green: gesehen, probiert, begeistert. Ideal für Pulled Pork, Beef Brisket, Lamm, Wild oder Pulled Turkey.

    5,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 6,56 €)
    Füllmenge: 90 g
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  • Majoran, bio
    Majoran ist artverwand mit dem Oregano, ist jedoch milder und etwas blumiger im Aroma. Herzhaft deftige Speisen und Majoran gehören einfach zusammen, dank seines vielseitigen, aromatischen Geschmacks passt er ideal zu Bratkartoffeln, Gulasch, Ragouts und Braten.
    4,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 24,50 €)
    Füllmenge: 20 g
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  • Malaka – Griechisches Gewürz, bio

    Vampire aufgepasst! Unser Malaka hat ordentlich Knobi im Gepäck und ist das Must-Have für griechische Gerichte. Oregano, Pfeffer und Zitronenschalen geben den Gerichten eine intensiv würzige Note. Einfach drüber streuen und vom Mittelmeer träumen. Aber Vorsicht, Kräuter und Pfeffer verlieren bei zu starker Hitze leicht ihr Aroma!

    5,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 10,73 €)
    Füllmenge: 55 g
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  • Mango Curry, bio

    Das Mango Curry besitzt ein intensives Curryaroma, bei angenehmer Schärfe durch milden Chili. Durch die Mango bekommt das Curry eine sehr dezente Süße und eine angenehme Abrundung. Es kann wie jedes typische Currypulver eingesetzt werden. Perfekt passt es zu Gemüse und hellem Fleisch.

    5,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 8,43 €)
    Füllmenge: 70 g
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  • Marokko Tajine, bio

    Intensive Düfte eines marokkanischen Gewürzmarktes haben wir mit der „Marokko Tajine“ eingefangen! Die Tajine ist in der nordafrikanischen Küche ein wichtiges Kochutensil. Man kann die Funktion natürlich auch mit der heimischen Pfanne und einem Deckel nachstellen. Unsere Mischung ist ein Allrounder für Gemüse und Fleisch.

    5,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 8,43 €)
    Füllmenge: 70 g
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