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Coca-Cola-Chicken-Wings

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Leicht
Zubereitungszeit

Saftige Chicken Wings mit einer spicy Coca Cola Glace

Zutaten

12 Stück Chicken Wings

0.75 Liter Coca Cola

6 EL Worcestersauce

180 ml Ketchup

100 ml Sweet Chili Sauce

1 TL Grand Noir

1.5 TL Knoblauchpulver

0.5 TL Piment d´Espelette

1 EL Magic Chicken


Verwendete Gewürzschätze

Grand Noir, bio

Knoblauch, bio

Magic Chicken, bio

Piment d'Espelette, bio


Besonderes Zubehör

Grill mit Deckel, optional Backofen


Bobby auf Instagram @030BBQ

Weitere Rezepte

"Grillen ist wie kochen, nur geiler. Die Liebe zum BBQ steht bei Bobby immer an erster Stelle.
Er entdeckte seine Leidenschaft für BBQ vor über 25 Jahren und ist seitdem nicht mehr vom Grill wegzubekommen.
Sein Ziel ist es, euch auf seinem Youtube Kanal - 030 BBQ - mit einfachen Gerichten, Tipps, Tricks und leckeren Rezepten mit dem BBQ Virus zu infizieren. Wir sehen uns am Grill…"

Zubereitung

1

Wir starten damit, unseren Glace einzukochen.

2

Coca Cola in einen Topf gießen, Ketchup, Worcestersauce und Sweet Chilli Sauce dazugeben.

3

Mit Pfeffer, Piment d´Espelette und Knoblauch würzen.

4

Alles bei mittlerer Hitze reduzieren. Das kann auch mal 30 - 40 Minuten dauern.

5

In der Zwischenzeit würzen wir unsere Hühnchenflügel großzügig mit dem Magic Chicken.

6

Den Grill auf 200 Grad vorheizen und die Flügel auf dem Warmhalterost verteilen.

7

Es bietet sich an, unter dem Rost Alufolie auszulegen, um den Grill sauber zu halten, da die
Hühnchenflügel gerne mal tropfen.

8

Deckel vom Grill schließen und ca. eine halbe Stunde garen.

9

Nach den ersten 30 Minuten müsste das Glace nun eingekocht sein.

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Verwendete Gewürzschätze

Grand Noir, bio

6,90 €
Inkl. 7% MwSt.
(9,86 € / 100g)
Füllmenge: 70g

Knoblauch, bio

5,90 €
Inkl. 7% MwSt.
(4,92 € / 100g)
Füllmenge: 120g

Magic Chicken, bio

4,90 €
Inkl. 7% MwSt.
(5,44 € / 100g)
Füllmenge: 90g

Piment d'Espelette, bio

9,90 €
Inkl. 7% MwSt.
(12,38 € / 100g)
Füllmenge: 80g

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