Madras Curry, bio

Fruchtig-indische Mischung

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Madras Curry: exotische Gewürzkomposition, die Geschmacksnerven tanzen lässt!

Currymischungen gibt es viele, doch wir wollten „Das Curry“ kreieren – entsprechend lange haben wir an dieser Madras Curry-Mischung gearbeitet. Dabei ist das authentische Wissen indischer Köche in die Gewürzkomposition eingeflossen.

Herausgekommen ist eine leicht fruchtige Curry-Variante, die ihresgleichen sucht.

Ohne Salz-Zusatz
Ohne Zucker-Zusatz
Rezepttipps
Zutaten, Allergenhinweise und Nährwerte
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Wozu passt Madras Curry?

Unser Madras Curry ist leicht fruchtig und wirkt optimal in typisch indischen Currysaucen, zu Lamm, Bohnen, Linsen und Gemüsespeisen. Auch Reisgerichte und verschiedene Fleisch-, Fisch- und Geflügelsorten veredelt unser Madras Curry mit orientalischem Aroma. Auch als fruchtig-scharfer Brotaufstrich macht es sich bestens – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Das Beste: Unser Curry Madras kommt ganz ohne Salz aus. Es darf also nach Herzenslust nachgesalzen und auf den eigenen Geschmack angepasst werden.

Wie verwende und dosiere ich Madras Curry?

Das Curry lässt sich zu Beginn oder auch am Ende der Zubereitung zufügen. Es lässt sich großzügig dosieren und entfaltet sein volles Aroma nach 5 bis 10 Minuten. Aufgrund der pikanten Schärfe empfehlen wir, Dosierung und Geschmack von Zeit zu Zeit zu überprüfen und dem eigenen Geschmacksempfinden anzupassen.

Unsere Empfehlung: Soßen, Suppen, Reis- und Fleischgerichte erst kurz vor Ende der Garzeit mit unserem Curry Madras verfeinern und abschmecken. Füllungen und Teige können gleich zu Beginn damit gewürzt werden.

Madras Curry: exotische Gewürzkomposition, die die Geschmacksnerven tanzen lassen!

Currymischungen gibt es viele, doch wir wollten "Das Curry" kreieren - entsprechend lange haben wir an dieser Madras Curry-Mischung gearbeitet. Dabei ist das authentische Wissen indischer Köche in die Gewürzkomposition eingeflossen.
Herausgekommen ist eine leicht fruchtige Curry-Variante, die ihresgleichen sucht.

Rezepttipps

Zutaten, Allergenhinweise und Nährwerte

Zutaten

Kurkuma*, SENFSAAT*, Koriandersamen*, Kreuzkümmel*, Paprika rot edelsüß*, Fenchelsamen*, Chili*, Ingwer*, Ceylon Zimt*, Zwiebel*, Knoblauch*

Kann Spuren von SENF enthalten.

* Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau


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