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Feurige Linsen-Tomaten-Suppe

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Leicht
Zubereitungszeit
Vegan
Laktosefrei

Diese köstliche und super gesunde Suppe wird dir richtig einheizen!

Zutaten

100 g rote Linsen

200 g fein stückige Tomaten aus der Dose

500 ml Cleane Gemüsebrühe

2 Stück Karotten

1 Stück Schalotte

1 Stück Knoblauchzehe

5 g Garten-Kräuter fürs Topping

1 TL Madras Curry

0,5 TL Berliner Chili


Verwendete Gewürzschätze

Madras Curry, bio

Berliner Chili, bio

Cleane Gemüsebrühe, bio


Spicebar Rezeptkreation

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Wir gehen nicht nur auf die Reise nach den Besten Gewürzen der Welt, sondern wollen euch auch passende Gerichte zu unseren einzigartigen Gewürzschätzen liefern. Egal ob süß, herzhaft, vegan oder vegetarisch, hier ist für jeden was dabei.

Zubereitung

1

Die Schalotten, Knoblauchzehe und Karotte in feine Würfel schneiden.

2

Gemüsebrühe zusammen mit warmen Wasser vermischen.

3

Das geschnittene Gemüse nun in einem großen Topf in etwas Olivenöl für zwei bis drei Minuten anschmoren.

4

Gemüsebrühe, fein-stückige Tomaten und Schalotten dazugeben und für 25 Minuten kochen lassen.

5

Nach der Kochzeit die Flüssigkeit mit einem Stabmixer leicht pürieren, sodass noch einige Stücke übrig bleiben.

6

Unser Madras Curry und Berliner Chili dazugeben und untermischen.

7

Die Suppe servieren und mit ein paar frischen Gartenkräutern oder frisch gehackter Petersilie toppen. Guten Appetit!

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Verwendete Gewürzschätze

Madras Curry, bio

4,90 €
Inkl. 7% MwSt.
(5,76 € / 100g)
Füllmenge: 85g

Berliner Chili, bio

7,90 €
Inkl. 7% MwSt.
(12,15 € / 100g)
Füllmenge: 65g

Cleane Gemüsebrühe, bio

4,90 €
Inkl. 7% MwSt.
(4,90 € / 100g)
Füllmenge: 100g

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