Pfirsich Caprese
Leicht
Zubereitungszeit
Vegetarisch
Perfekt als sommerliche Vorspeise und noch dazu etwas für das Auge!
Zutaten
3 Stück Pfirsiche
1 EL Spicebar Kokosblütenzucker
2 Stück Mozzarellakugeln, bio
100 g Serranoschinken, bio
5 Stück Etwas frischer Basilikum
0,25 TL Spicebar Flor de Sal
5 Stück Spicebar Cumeo Pfeffer
1 EL extra natives Olivenöl
1 EL Crema Balsamico
Verwendete Gewürzschätze
Zubereitung
1
Pfirsiche entkernen und in Scheiben schneiden. Mit 1EL Olivenöl und unserem Kokosblütenzucker in der Pfanne leicht karamellisieren.
2
Mozzarella in Streifen schneiden.
3
Alle Scheiben (Pfirsich, Mozzarella, Schinken) abwechselnd hintereinander auffächern. Mit frischem Basilikum und unseren Sonnenflocken toppen.
4
Nun Cumeo-Pfeffer gleichmäßig über die Pfirsichscheiben mahlen.
5
Alles mit Crema Balsamico verfeinern und genießen!