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Fitness Buddha Bowl mit Funky Seeds

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Leicht
Zubereitungszeit
Ohne Knoblauch
Vegan
Vegetarisch

Dieses Buddha Bowl ist ein Aromenfeuerwerk, welches vor allem durch unsere gerösteten Funky Seeds entsteht.

Zutaten

130 g Couscous

60 g Rotkohl

0,5 Stück Avocado

20 g Geröstete Kichererbsen

60 Stück Cherrytomaten

30 g Feldsalat

100 g Geräucherter Tofu

1 EL Kresse

50 g Sojajoghurt

0,5 Stück Zitrone

2 EL Tahini

0,5 EL Geröstetes Sesamsöl

5 g Ceylon Zimt

0,25 TL Rotes Paprikapulver

0,25 TL Marokko Tajine

0,25 TL Salz und Pfeffer

2 EL Wasser


Verwendete Gewürzschätze

Marokko Tajine, bio

Flor de Sal

Ceylon Zimt aus Madagaskar, Pulver, bio

Rote Paprika - Edelsüß, bio

Funky Seeds, bio


Spicebar Rezeptkreation

Weitere Rezepte

Wir gehen nicht nur auf die Reise nach den besten Gewürzen der Welt, sondern wollen euch auch passende Gerichte zu unseren einzigartigen Gewürzschätzen liefern. Egal ob süß, herzhaft, vegan oder vegetarisch, hier ist für jeden was dabei.

Zubereitung

1

Couscous nach Packungsangabe zubereiten.

2

Rotkohl fein schneiden. Avocado halbieren, Cherrytomaten vierteln, Feldsalat waschen, Frühlingszwiebeln fein hacken und die Kresse abschneiden.

3

Den fertig gekochten Couscous als Grundlage auf dem Teller verteilen. Die Toppings auf dem Salat verteilen.

4

Funky Seeds in einer Pfanne goldbraun rösten und über die Toppings streuen.

5

Für das Dressing Joghurt mit ausgepresster Zitrone, Tahini, Sesamöl, Zimt, Paprikapulver, Marokko Tajine und Salz & Pfeffer gründlich vermischen. Wasser je nach Wunsch der Konsistenz hinzufügen.

6

Das Dressing über der Bowl verteilen und dann genießen.

Lasst es euch schmecken!

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Verwendete Gewürzschätze

Marokko Tajine, bio

5,90 €
Inkl. 7% MwSt.
(8,43 € / 100g)
Füllmenge: 70g

Flor de Sal

4,90 €
Inkl. 7% MwSt.
(5,44 € / 100g)
Füllmenge: 90g

Ceylon Zimt aus Madagaskar, Pulver, bio

4,90 €
Inkl. 7% MwSt.
(7,00 € / 100g)
Füllmenge: 70g

Rote Paprika - Edelsüß, bio

4,90 €
Inkl. 7% MwSt.
(6,12 € / 100g)
Füllmenge: 80g

Funky Seeds, bio

5,90 €
Inkl. 7% MwSt.
(6,56 € / 100g)
Füllmenge: 90g

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