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Cremiges Parmesan Orzo mit Chicken

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Mittel
Zubereitungszeit
Ohne Knoblauch

Unsere heutige Geschmacksreise geht nach Griechenland, - dieses Orzo ist an Cremigkeit nicht zu überbieten

Zutaten

1 Stück rote Zwiebel

1 EL Butter

170 g Kritharaki

50 ml Weißwein

250 ml Sahne

25 g Parmesan

0,5 TL Flor de Sal

5 Stück Abrieb Timut Pfeffer

4 Stück Abrieb Muskatnuss

2 Stück Hähnchenbrustfilet

2 EL Magic Chicken

2 EL Olivenöl


Verwendete Gewürzschätze

Flor de Sal

Muskatnüsse -extragroß-, bio

Magic Chicken, bio

Timut Pfeffer, bio


Spicebar Rezeptkreation

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Wir gehen nicht nur auf die Reise nach den besten Gewürzen der Welt, sondern wollen euch auch passende Gerichte zu unseren einzigartigen Gewürzschätzen liefern. Egal ob süß, herzhaft, vegan oder vegetarisch, hier ist für jeden was dabei.

Zubereitung

1

Rote Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. In dem EL Butter anschmoren.

2

Anschließend den Nudelreis dazugeben und alles mit Weißwein ablöschen. Mit Hühnerbrühe und Sahne aufgießen und auf mittlerer Hitze für circa 12-15 Min. einkochen lassen. Immer mal wieder umrühren und ggf. etwas Hühnerbrühe nachgießen, wenn die Sauce zu st

3

Den Ofen auf 120 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.

4

In der Zwischenzeit das Hähnchenbrustfilet in Olivenöl und unserem Magic Chicken Gewürz wenden. Anschließend in der Pfanne von jeder Seite für zwei Minuten anbraten. Dann das Hähnchen für 12-15 Min. im Ofen backen lassen.

5

Sobald der Nudelreis al dente ist, den fein geriebenen Parmesan unterheben und alles mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss abschmecken.

6

Final die Hähnchenbrust in Tranchen schneiden und zum Nudelreis servieren. Guten Appetit!

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Verwendete Gewürzschätze

Flor de Sal

4,90 €
Inkl. 7% MwSt.
(5,44 € / 100g)
Füllmenge: 90g

Muskatnüsse -extragroß-, bio

6,90 €
Inkl. 7% MwSt.
(11,50 € / 100g)
Füllmenge: 60g

Magic Chicken, bio

5,90 €
Inkl. 7% MwSt.
(6,56 € / 100g)
Füllmenge: 90g

Timut Pfeffer, bio

6,90 €
Inkl. 7% MwSt.
(15,33 € / 100g)
Füllmenge: 45g

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