Funky Lachspaket
Mit Spicebar Funky Seeds ein knuspriger Fisch-Genuss.
Zutaten
1 Stück Lauchstange
2 Stück Lachsfilet
12 g Spicebar Funky Seeds
100 g Kirschtomaten
Olivenöl
1 Stück Zitrone
Salz & Pfeffer
Verwendete Gewürzschätze
Zubereitung
Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. 1 Lauchstange in feine Ringe schneiden. 2 Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der der Fleischseite in 12 g Spicebar Funky Seeds wälzen.
Lauchringe und 100 g Kirschtomaten gleichmäßig auf zwei Stücke Backpapier verteilen, mit etwas Olivenöl beträufeln und je 1 Lachsfilet darauflegen.
Zitronenscheiben einer Zitrone gleichmäßig auf dem Filet verteilen. Das Backpapier um das Gemüse und den Lachs zusammenfalten. Die Päckchen im Ofen für 20 Minuten garen.
Als Pfeffer eignet sich hervorragend frisch gemörserter weißer und grüner Pfeffer. Dazu passend lässt sich Reis servieren.