Baked Banana Oatmeal
Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Wir versüßen euch mit diesem super leckeren Oatmeal den Start in den Tag.
Zutaten
2 Stück reife Bananen
2 Stück Eier
300 ml Hafermilch
2 EL Ahornsirup
200 g Haferflocken
2 TL Backpulver
1 TL Ceylon Zimt
150 g Blaubeeren
50 g Walnüsse
0,25 TL Flor de Sal
1 EL Vanillezucker 2.0
Verwendete Gewürzschätze
Ceylon Zimt aus Madagaskar, Pulver, bio
Zubereitung
Den Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
Die Eier mit einer Banane, Vanillezucker 2.0, Hafermilch und Ahornsirup vermengen.
Danach die verbleibenden Zutaten (Haferflocken, Gewürzschätze, Backpulver und Blaubeeren) dazugeben und die Masse in eine geölte Auflaufform geben.
Den Teig glattstreichen und die zweite Banane in Scheiben schneiden und auf dem Teig verteilen.
Nun für 35-45 Minuten backen und abkühlen lassen.