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Apfelstrudel

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Leicht
Zubereitungszeit
Vegetarisch

Das perfekte Rezept, wenn es mal schnell gehen muss.

Zutaten

1 Stück Blätterteig

200 g Apfel geschält und gewürfelt

1 EL Kokosblütenzucker

1 TL Ceylon Zimt

10 g Mehl

50 g Vanillezucker

50 g Haselnüsse gemahlen

30 g Mandeln gehackt

10 g Paniermehl

1 TL Vanillezucker


Verwendete Gewürzschätze

Ceylon Zimt - Pulver, bio

Kokosblütenzucker, bio


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Weitere Rezepte

Katja ist Foodbloggerin und steht für einfache Rezepte, zum Thema #gesundnaschen und #gesundbacken. Ihre Rezepte sehen nicht nur fantastisch aus, sondern sind auch unheimlich yummy.

Zubereitung

1

Blätterteig auf einem Backblech ausrollen.

2

Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.

3

Äpfel mit dem Zucker, Zimt, Mehl und Vanillezucker vermischen und ein paar Minuten stehen lassen.

4

Haselnüsse, Mandeln, Paniermehl und Vanillezucker zusammen vermengen und auf den Blätterteig geben.

5

Die Apfelmischung über die Nussmischung verteilen und dabei einen Rand von ca. 3cm frei lassen.

6

Teig zu einem Strudel einschlagen und auf der Oberseite einritzen, damit der Dampf entweichen kann.

7

Strudel für 20-25 min. backen

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Verwendete Gewürzschätze

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(5,57 € / 100g)
Füllmenge: 70g

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Füllmenge: 100g

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