Vegetarische Südsee Tortellini Pfanne

Name: Vegetarische Südsee Tortellini Pfanne
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 0,25 Stück Blumenkohl; 0,25 Stück Brokkoli; 150 g Champignons; 150 g Cherrytomaten; 1 Stück Knoblauchzehe; 1 Stück Schalotte; 200 ml Bio-Schlagsahne; 1 EL Südseetraum; 0,5 TL Sonnenflocken; 250 g Packung Tortellini; 4 EL Parmesankäse

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Leicht

Zubereitungszeit

Vegetarisch

Die perfekte Möglichkeit, mit unserem Gewürzschatz Südseetraum eine kulinarische Reise zu beginnen, wer ist dabei?

Zutaten

0,25 Stück Blumenkohl

0,25 Stück Brokkoli

150 g Champignons

150 g Cherrytomaten

1 Stück Knoblauchzehe

1 Stück Schalotte

200 ml Bio-Schlagsahne

1 EL Südseetraum

0,5 TL Sonnenflocken

250 g Packung Tortellini

4 EL Parmesankäse

Verwendete Gewürzschätze

Sonnenflocken

Südseetraum, bio

Spicebar Rezeptkreation

Weitere Rezepte

Wir gehen nicht nur auf die Reise nach den besten Gewürzen der Welt, sondern wollen euch auch passende Gerichte zu unseren einzigartigen Gewürzschätzen liefern. Egal ob süß, herzhaft, vegan oder vegetarisch, hier ist für jeden was dabei.

Zubereitung

Das gesamte Gemüse fein schneiden. In etwas Öl für 3-4 Minuten scharf anbraten. Mit Sahne und ggf. etwas Leitungswasser ablöschen.

Mit Südseetraum und unseren Sonnenflocken abschmecken. Für 10-12 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis der Blumenkohl gar ist. Sollte die Soße zu sehr einkochen, nochmal etwas Wasser dazugeben.

In der Zwischenzeit die Tortellini nach Packungsangaben kochen. Diese anschließend abgießen und unter das Gemüse heben.

Auf zwei Teller verteilen und mit geriebenem Parmesankäse servieren.