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Easy Spargel Rührei Sandwich

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Leicht
Zubereitungszeit
Ohne Zucker-Zusatz
Vegetarisch

Was bei einem Sonntagsausflug definitiv nicht fehlen darf, ist ein kleines Lunchpaket für unterwegs. Passend zur Jahreszeit haben wir heute ein Spargel-Rührei-Sandwich, der sich perfekt als Snack für zwischendurch vorbereiten lässt.

Zutaten

4 Stück Scheiben Toastbrot

120 g grüner Spargel

2 Stück Eier, bio

1 TL Rührei Deluxe

0,2 TL Indische Sonnenflocken

2 EL milder Ziegenfrischkäse

50 g Rucola

1 Stück Hass Avocado

1 TL Topping Allrounder


Verwendete Gewürzschätze

Indische Sonnenflocken

Rührei Deluxe, bio

Topping Allrounder, bio


Spicebar Rezeptkreation

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Wir gehen nicht nur auf die Reise nach den besten Gewürzen der Welt, sondern wollen euch auch passende Gerichte zu unseren einzigartigen Gewürzschätzen liefern. Egal ob süß, herzhaft, vegan oder vegetarisch, hier ist für jeden was dabei.

Zubereitung

1

Toastbrotscheiben toasten. Den Spargel dritteln und in etwas Butter gar braten. Mit etwas indischen Sonnenflocken während dem Braten verfeinern.

2

Die Eier mit unserem Rührei Deluxe Gewürz und indischen Sonnenflocken verquirlen und zwei Portionen Rührei daraus braten.

3

Toastbrotscheiben mit mildem Ziegenfrischkäse bestreichen. Mit Rucola und fein geschnittenen Avocadostreifen toppen. Dann den fertig gebratenen Spargel und eine Portion Rührei Deluxe darauf legen.

4

Final dem Sandwich mit unserem köstlichen Topping Allrounder den perfekten Abschluss geben.

5

Optional die zweite Toastbrothälfte ebenfalls mit etwas Ziegenfrischkäse bestreichen und das Sandwich dann mittig halbieren.

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Verwendete Gewürzschätze

Indische Sonnenflocken

5,90 €
Inkl. 7% MwSt.
(6,56 € / 100g)
Füllmenge: 90g

Rührei Deluxe, bio

5,90 €
Inkl. 7% MwSt.
(9,83 € / 100g)
Füllmenge: 60g

Topping Allrounder, bio

5,90 €
Inkl. 7% MwSt.
(6,56 € / 100g)
Füllmenge: 90g

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