Spargel-Halloumi Spieße

Name: Spargel-Halloumi Spieße
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g grünen Spargel; 2 Stück Halloumikäse; 2 EL Honig; Stück Saft und Abrieb von 2 Limetten; 4 EL Olivenöl; 10 Stück Blätter gehackte Minze; 1 Stück Prise Spicebar Sonnenflocken; 0.5 TL Spicebar Cayennepfeffer; 1 TL Spicebar Zaatar als Topping

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Leicht

Zubereitungszeit

Vegetarisch

Die perfekte Kombi für die Spargelzeit.

Zutaten

200 g grünen Spargel

2 Stück Halloumikäse

2 EL Honig

Saft und Abrieb von 2 Limetten

4 EL Olivenöl

10 Stück Blätter gehackte Minze

1 Stück Prise Spicebar Sonnenflocken

0.5 TL Spicebar Cayennepfeffer

1 TL Spicebar Zaatar als Topping

Verwendete Gewürzschätze

Sonnenflocken

Cayennepfeffer, bio

Zaatar, bio

Spicebar Rezeptkreation

Weitere Rezepte

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Zubereitung

Spargel putzen und in 3 gleichmäßige Stücke schneiden. Den Halloumi ebenfalls in ca 1,5-2 cm große Würfel schneiden.

Für die Marinade alle Zutaten in einer Schüssel kräftig vermengen, so dass eine sämige Marinade entsteht.
Spargel und Halloumi darin einlegen und für mindestens 30 Min. stehen lassen.

Nun abwechselnd Halloumi und Spargel auf Spieße stecken und in einer Pfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten goldbraun braten.

Am Ende mit etwas Spicebar Zaatar bestreuen und servieren.