Schneller Beilagensalat

Name: Schneller Beilagensalat
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 120 g Couscous; 1 TL Marokko Tajine; 0,25 TL Kalahari Wüstensalz, fein; 0,5 g Kubeben Pfeffer; 0,25 TL Berliner Chili; 200 g grüner Spargel; 0,5 Stück Gurke; 1 Stück Salatherz; 50 g Fetakäse; 0,5 TL Agavendicksaft; 1 Stück Limette, ausgepresst; 2 TL Senf; 6 EL extra natives Olivenöl; 0,5 Stück Limettensalz

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Leicht

Zubereitungszeit

Ohne Zucker-Zusatz

Vegetarisch

Wenn du den Salat in ein Weck-Glas machst, eignet er sich auch perfekt zum Mitnehmen an den See.

Zutaten

120 g Couscous

1 TL Marokko Tajine

0,25 TL Kalahari Wüstensalz, fein

0,5 g Kubeben Pfeffer

0,25 TL Berliner Chili

200 g grüner Spargel

0,5 Stück Gurke

1 Stück Salatherz

50 g Fetakäse

0,5 TL Agavendicksaft

1 Stück Limette, ausgepresst

2 TL Senf

6 EL extra natives Olivenöl

0,5 Stück Limettensalz

Verwendete Gewürzschätze

Kalahari Wüstensalz - fein

Spicebar Rezeptkreation

Weitere Rezepte

Wir gehen nicht nur auf die Reise nach den besten Gewürzen der Welt, sondern wollen euch auch passende Gerichte zu unseren einzigartigen Gewürzschätzen liefern. Egal ob süß, herzhaft, vegan oder vegetarisch, hier ist für jeden was dabei.

Zubereitung

250ml Wasser zum Kochen bringen. Den Couscous mit dem kochenden Wasser übergießen und für circa 10 Minuten ziehen lassen, bis der Couscous die gesamte Flüssigkeit aufgenommen hat.

Anschließend den Couscous mit unseren Gewürzschätzen verfeinern und vermengen.

Die strohigen Enden vom grünen Spargel abtrennen und mundgerecht schneiden. In etwas Olivenöl für ein paar Minuten gar braten. Gurke, Salatherz und Fetakäse fein schneiden.

Für das Dressing alle aufgeführten Zutaten gründlich miteinander vermischen.

Nun den Salat mit dem Couscous und den restlichen Zutaten vermischen. Mit dem Dressing übergießen und gut vermengen.