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Rhabarber-Quark-Dessert

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Leicht
Zubereitungszeit

Für alle Rhabarber Liebhaber ist dieses Dessert genau das Richtige.

Zutaten

250 g Quark

1 EL 100% Erdbeere

1,5 EL Kokosblütenzucker

200 g Rhabarber

1 EL Zucker

50 ml Leitungswasser

1 Stück Minze

1 TL optional: Ahornsirup


Verwendete Gewürzschätze

100% Erdbeere, bio

Kokosblütenzucker, bio


Spicebar Rezeptkreation

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Wir gehen nicht nur auf die Reise nach den besten Gewürzen der Welt, sondern wollen euch auch passende Gerichte zu unseren einzigartigen Gewürzschätzen liefern. Egal ob süß, herzhaft, vegan oder vegetarisch, hier ist für jeden was dabei.

Zubereitung

1

Den Rhabarber schälen und in feine Streifen schneiden.

2

Diesen in einem Topf mit 1 gehäuften EL Zucker und 50ml Wasser für circa 15 Minuten weich köcheln (ggf. etwas Wasser nachgießen, sofern dieses fast reduziert ist).

3

Den Quark mit unserem 100% Erdbeer-Fruchtpulver und Kokosblütenzucker gründlich vermischen.

4

Etwas Minze fein hacken.

5

Den weich gekochten Rhabarber mit dem Quark in einem Glas vermischen und mit etwas frischer Minze servieren. Lasst es euch schmecken!

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Verwendete Gewürzschätze

100% Erdbeere, bio

8,90 €
Inkl. 7% MwSt.
(17,80 € / 100g)
Füllmenge: 50g

Kokosblütenzucker, bio

4,90 €
Inkl. 7% MwSt.
(4,90 € / 100g)
Füllmenge: 100g

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