Vietnamesische Pho-Suppe

Name: Vietnamesische Pho-Suppe
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Liter Rinderbrühe; 2 EL Pho-Gewürz; 200 g Reisbandnudeln; 15 g frische Korianderblätter; 4 Stück Frühlingszwiebeln; 200 g dünne Rindfleischscheiben

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Leicht

Zubereitungszeit

Diese Pho Bo mit Rindfleisch ist pures Soulfood!
Mit unserem Pho-Gewürz gelingt euch der Duft und Geschmack von Vietnam ganz easy zuhause.

Zutaten

1 Liter Rinderbrühe

2 EL Pho-Gewürz

200 g Reisbandnudeln

15 g frische Korianderblätter

4 Stück Frühlingszwiebeln

200 g dünne Rindfleischscheiben

Verwendete Gewürzschätze

Pho-Gewürz, bio

Spicebar Rezeptkreation

Weitere Rezepte

Wir gehen nicht nur auf die Reise nach den besten Gewürzen der Welt, sondern wollen euch auch passende Gerichte zu unseren einzigartigen Gewürzschätzen liefern. Egal ob süß, herzhaft, vegan oder vegetarisch, hier ist für jeden was dabei.

Zubereitung

2 EL Spicebar Pho-Gewürz in einem Topf für 3-5 Min. anrösten, 1 L Rinderbrühe dazugeben und mind. 30 Min. lang köcheln.

Die Reisbandnudeln separat nach Packungsangaben zubereiten.

In eine passende Schüssel die fertig gekochten Reisbandnudeln, fein geschnittenen Frühlingszwiebeln und kleine, ganz dünn geschnittenen Rindfleischscheiben geben.

Nach ca. 30 Minuten die Gewürze aus der Brühe herausnehmen und noch einmal kurz aufkochen lassen.
Alles mit der kochend heißen Brühe übergießen und mit frischem Koriander garnieren. Guten Appetit!