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Salat "Bring back the Summer" mit Superfood Himbeer Dressing

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Leicht
Zubereitungszeit
Ohne Knoblauch
Vegetarisch

Heute haben wir diesen "Bring back the Summer" Salat mit Superfood Himbeer Dressing für euch. Die perfekte Balance also zu dem winterlichen Wetter!

Zutaten

100 g gemischter Salat

0,5 g grüne Gurke

8 Stück Cherrytomaten

4 Stück Scheiben Ziegenfrischkäse Rolle

2 EL Pinienkerne

30 g extra natives Olivenöl

1 EL Ahornsirup

1 EL Himbeer Hafertraum

1-2 EL Orangensaft

0,5 TL Flor de Sal

8 Stück Himbeeren


Verwendete Gewürzschätze

Flor de Sal

Himbeer-Hafertraum, bio


Spicebar Rezeptkreation

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Wir gehen nicht nur auf die Reise nach den besten Gewürzen der Welt, sondern wollen euch auch passende Gerichte zu unseren einzigartigen Gewürzschätzen liefern. Egal ob süß, herzhaft, vegan oder vegetarisch, hier ist für jeden was dabei.

Zubereitung

1

Salat, Gurke und Tomaten waschen. Gurke und Tomaten in Stücke schneiden bzw. halbieren.

2

Die Pinienkerne in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun rösten.

3

Olivenöl, Ahornsirup, Orangensaft und Himbeer Hafertraum zu einem homogenen Dressing verrühren.

4

Salat in zwei Schüsseln anrichten, jeweils 2 Scheiben Ziegenfrischkäse in die Mitte legen, Pinienkerne darüber verteilen und zum Schluss mit dem Dressing übergießen und mit etwas Flor de Sal und den Himbeeren veredeln.

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Verwendete Gewürzschätze

Flor de Sal

4,90 €
Inkl. 7% MwSt.
(5,44 € / 100g)
Füllmenge: 90g

Himbeer-Hafertraum, bio

6,90 €
Inkl. 7% MwSt.
(9,86 € / 100g)
Füllmenge: 70g

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