Hausgemachtes Dönerfleisch
Mit diesem einfachen Rezept zauberst du aus Hackfleisch im Handumdrehen intensives Street-Food-Feeling direkt in deiner eigenen Küche.
Zutaten
600 g Rinderhackfleisch
1 Stück Zwiebel
2 Stück Knoblauchzehen
2 EL Spicebar Zauberstaub
Verwendete Gewürzschätze
Zubereitung
Die Zwiebel fein pürieren und den Knoblauch pressen. Beides zusammen mit den Gewürzen zum Hackfleisch geben und alles gründlich zu einer gleichmäßigen Masse verkneten.
Die Hackmasse zwischen zwei Blätter Backpapier legen und gleichmäßig dünn ausrollen.
Mithilfe des Backpapiers die Masse eng zu einer festen Rolle aufrollen.
Die Rolle im Backpapier belassen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für ca. 20 Minuten backen.
Nach dem Backen vorsichtig auspacken, das Papier entfernen und das Fleisch in dünne Scheiben schneiden oder direkt weiterverarbeiten.