Einfacher Erdbeeren Rucola Salat

Name: Einfacher Erdbeeren Rucola Salat
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Rucola Salat; 150 g Cherry Tomaten; 200 g Erdbeeren; 30 g Pinienkerne; 6 Stück Blätter Basilikum, fein gehackt; 3 EL Olivenöl; 2 EL Balsamicoessig; 2 EL Wasser; 1 TL 100% Erdbeere; 0,5 TL Flor de Sal; 0,2 TL mittelscharfer Senf

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Leicht

Zubereitungszeit

Ohne Zucker-Zusatz

Ohne Knoblauch

Vegan

Vegetarisch

Laktosefrei

Die Kombination aus fruchtig und herzhaft, die sich auch im Dressing wieder findet, lässt unseren Erdbeeren Rucola Salat zu einer wahren Geschmacksexplosion werden.

Zutaten

100 g Rucola Salat

150 g Cherry Tomaten

200 g Erdbeeren

30 g Pinienkerne

6 Stück Blätter Basilikum, fein gehackt

3 EL Olivenöl

2 EL Balsamicoessig

2 EL Wasser

1 TL 100% Erdbeere

0,5 TL Flor de Sal

0,2 TL mittelscharfer Senf

Verwendete Gewürzschätze

Flor de Sal

100% Erdbeere, bio

Spicebar Rezeptkreation

Weitere Rezepte

Wir gehen nicht nur auf die Reise nach den besten Gewürzen der Welt, sondern wollen euch auch passende Gerichte zu unseren einzigartigen Gewürzschätzen liefern. Egal ob süß, herzhaft, vegan oder vegetarisch, hier ist für jeden was dabei.

Zubereitung

Den Rucola waschen, trocken tupfen und auf zwei tiefe Teller verteilen.

Die Tomaten und die Erdbeeren vierteln. Die Pinienkerne in einer Pfanne leicht anrösten.

Alle Zutaten für das Dressing miteinander vermischen, dann die Tomaten und Erdbeeren dazu geben und vorsichtig zusammen vermengen. Anschließend jeweils auf dem Rucola anrichten.

Zum Schluss den Salat mit den Pinienkernen toppen.