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Avocado Brote

1 Bewertung
Leicht
Zubereitungszeit
Ohne Zucker-Zusatz

Diese verschiedenen, kross gebratenen Brot-Versionen sind eine absolute Geschmacksexplosion, die sowohl zum späten Frühstück als auch zum Abendbrot passen. Die Röstung der Funky Seeds gibt dabei einen ganz besonderen Kick!

Zutaten

1 TL Funky Seeds

3 Stück Brotscheiben

20 ml Olivenöl

0,5 Stück Avocado

3 g Flor de Sal

1 TL Crème fraîche Gartenkräuter

0,5 Stück Avocado

1 Stück Limette

5 g Geräucherter Pfeffer

1 Stück Wildlachs, Scheibe

0,5 TL Flor de Sal

1 TL Kapern

1 TL Rote Zwiebeln

1 TL Funky Seeds

2 Stück Cherrytomaten

2 Stück Mini Mozzarella

1 TL Basilikum

1 TL Funky Seeds


Verwendete Gewürzschätze

Geräucherter Pfeffer, bio

Flor de Sal

Funky Seeds, bio


Spicebar Rezeptkreation

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Wir gehen nicht nur auf die Reise nach den besten Gewürzen der Welt, sondern wollen euch auch passende Gerichte zu unseren einzigartigen Gewürzschätzen liefern. Egal ob süß, herzhaft, vegan oder vegetarisch, hier ist für jeden was dabei.

Zubereitung

1

In einer kleinen Pfanne die Funky Seeds goldbraun rösten.

2

Die Brotscheiben in etwas Olivenöl von beiden Seiten kross braten. Zwei Scheiben mit Crème fraîche Gartenkräuter bestreichen.

3

Eine der beiden Scheiben mit einer halben, fein geschnittenen Avocado, Funky Seeds und Flor de Sal toppen.

4

Die andere Hälfte der Avocado mit einer Gabel gründlich zerquetschen, so dass eine Guacamole entsteht. Mit gepresster Limette, geräuchertem Pfeffer und Salz abschmecken. Die Guacamole auf den beiden anderen Scheiben verteilen.

5

Die mit Crème fraîche und Guacamole bestrichene Scheibe mit etwas Wildlachs, Kapern und fein geschnittener, roter Zwiebel garnieren.

6

Auf der andere Scheibe die geviertelten Cherrytomaten und halbierten Mini Mozzarellas verteilen. Mit Basilikum und gerösteten Funky Seeds toppen.

7

Gutes Frühstück!

Kommentare (1)

Jetzt bewerten
Michael

„Das beste Abendbrot was ich seit langem hatte!”

0

Verwendete Gewürzschätze

Geräucherter Pfeffer, bio

6,90 €
Inkl. 7% MwSt.
(8,63 € / 100g)
Füllmenge: 80g

Flor de Sal

4,90 €
Inkl. 7% MwSt.
(5,44 € / 100g)
Füllmenge: 90g

Funky Seeds, bio

5,90 €
Inkl. 7% MwSt.
(6,56 € / 100g)
Füllmenge: 90g

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