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111 Minuten Spare Ribs

1 Bewertung
Mittel
Zubereitungszeit
Laktosefrei

111 Minuten Spareribs, schnelle Rippchen vom Gasgrill.

Zutaten

Rippchen

Coca Cola

Barbecue Sauce

Meestermischung

Scharfe Keule


Verwendete Gewürzschätze

030BBQ Meestermische, bio

030BBQ Scharfe Keule, bio


Besonderes Zubehör

Edelstahlschale mit Gittereinsatz

Kleines Töpfchen


Bobby auf Instagram @030BBQ

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"Grillen ist wie kochen, nur geiler. Die Liebe zum BBQ steht bei Bobby immer an erster Stelle.
Er entdeckte seine Leidenschaft für BBQ vor über 25 Jahren und ist seitdem nicht mehr vom Grill wegzubekommen.
Sein Ziel ist es, euch auf seinem Youtube Kanal - 030 BBQ - mit einfachen Gerichten, Tipps, Tricks und leckeren Rezepten mit dem BBQ Virus zu infizieren. Wir sehen uns am Grill…"

Zubereitung

1

Silberhaut von der Knochenseite entfernen. Das geht einfach...Löffelstiel unter die Silberhaut stecken und heben, dann mit der Hand abziehen.

2

Leicht mit der Scharfen Keule und jut mit der Meestermische von beiden Seiten würzen
und einmassieren.

3

In die Edelstahlschale Cola gießen und Rippchen auf das Gitter legen, entweder mit 2. Form und Klammern oder mit fester Alufolie abdecken, sodass der Dampf nicht entweichen kann.

4

Bei ca. 150°C die Auflaufform mittig auf den Grill stellen und ca. 60 - 75 Minuten dämpfen, Alufolie abnehmen und Rippchen nochmal direkt von beiden Seiten für 10 Min. angrillen. Dabei die BBQ Sauce im Topf erwärmen.

5

Nach dem Angrillen Rippchen mit BBQ Sauce bepinseln. Brenner unter den Rippchen ausschalten und indirekt legen. Die Glace soll nur noch anziehen (ca. 15 - 20 Minuten).

6

Dazu passt perfekt unsere Sour Creme und ein Bier aus dem 030 BBQ Glas.

7

Prost auf euch! Hugs Bobby

Kommentare (1)

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Rainer

„Spareribs”

0

Verwendete Gewürzschätze

030BBQ Meestermische, bio

6,90 €
Inkl. 7% MwSt.
(5,31 € / 100g)
Füllmenge: 130g

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Füllmenge: 100g

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