Kürbis Pancakes mit Pumpkin Spice: Für diese Kürbisse kocht man zuerst 150-170 g Hokkaido-Kürbisstückchen für ca. 10 min. (Beim Hokkaido-Kürbis kann die Schale mitgegessen werden und er wird auch relativ schnell weich.) Die weichen Kürbisstücke pürieren und mit 2 Eiern, 100 g Skyr, 100 -150 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 TL Spicebar Pumpkin Spice, 2 EL Rohrohrzucker und 80 ml Milch vermischen. Diesen dickflüssigen Teig portionsweise in einer Pfanne ausbraten und mit Crème fraîche, einer Prise Pumpkin Spice und Ahornsirup oder Puderzucker toppen.

Unser Pumpkin Spice ist ein toller Allrounder rund um alle Kürbis-Kreationen: Egal ob Pumpkin Pie, Kürbissuppe oder Pumpkin Spice Latte, der Phantasie beim Einsatz sind keine Grenzen gesetzt.

Unser Tipp: Wer sich einen aromatischen Schwarztee, Kaffee oder eine heiße Schokolade mit unserem Pumpkin Spice Gewürzschatz zubereiten möchte, der kann pro Tasse eine Messerspitze bis einen halben Teelöffel einfach mit aufbrühen. Die Aromen und ätherischen Öle der Gewürze werden durch das kochende Wasser freigesetzt. Gibt man noch etwas (Pflanzen-)Milch und Zucker dazu, hat man ein wärmendes, aromatisch-würzig-süßes Getränk, mit dem ihr euch und eure Gäste überraschen und verwöhnen könnt.

Weiter unten auf unserer Homepage haben wir passende Rezepte rund um dieses aromatische Gewürz eingestellt. Viel Spaß bei Zubereiten und Genießen!