Rhabarber Schicht Dessert

Name: Rhabarber Schicht Dessert
Total time: PTM
Yield: 4
Ingredients: 550 Stück Rhabarber; 10 Stück; 4 Stück salted Caramel; 4 Stück Vanillezucker 2.0; 200 Stück Mascarpone; 250 Stück Speisequark; 2,5 Stück Kokosblütenzucker; 1 Stück Abrieb einer Bio Orange; 0,5 Stück Saft einer halben Zitrone; 1 Stück Himbeeren, Butterkekse und sündhaftes Topping zum garnieren

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Leicht

Zubereitungszeit

Ohne Knoblauch

Vegetarisch

Ostern steht vor der Tür und wie könnte man das besser feiern, als mit einem köstlichen Rhabarber Schicht Dessert?

Zutaten

550 Stück Rhabarber

10 Stück

4 Stück salted Caramel

4 Stück Vanillezucker 2.0

200 Stück Mascarpone

250 Stück Speisequark

2,5 Stück Kokosblütenzucker

1 Stück Abrieb einer Bio Orange

0,5 Stück Saft einer halben Zitrone

1 Stück Himbeeren, Butterkekse und sündhaftes Topping zum garnieren

Verwendete Gewürzschätze

Kokosblütenzucker, bio

Sündhaftes Topping, bio

Salted Caramel, bio

Vanillezucker 2.0, bio

Spicebar Rezeptkreation

Weitere Rezepte

Wir gehen nicht nur auf die Reise nach den besten Gewürzen der Welt, sondern wollen euch auch passende Gerichte zu unseren einzigartigen Gewürzschätzen liefern. Egal ob süß, herzhaft, vegan oder vegetarisch, hier ist für jeden was dabei.

Zubereitung

Den Rhabarber waschen, schälen und in fingerdicke Stücke schneiden. Himbeeren waschen und mit Rhabarber, Salted Caramel und Vanillezucker 2.0. in einem kleinen Topf für 5 Min. köcheln lassen, bis eine dickflüssige Konsistenz entsteht.

Für die Creme alle Zutaten miteinander verrühren. Die Creme abwechselnd mit dem Rhabarberkompott in 4 Gläser schichten, mit Himbeeren und Keks Hasenohren dekorieren.