Philly Steak Sandwich
Vollendeter Genuss in einem Sandwich.
Zutaten
300 g Rumpsteak
100 ml Sahne
150 g Cheddar-Käse
150 g Mozzarella
2 Stück Baguettebrötchen
2 Stück Zwiebeln
50 g eingelegte Jalapeñoringe
Öl zum Braten
10 g Spicebar Grill und Steak
Verwendete Gewürzschätze
Zubereitung
300 g Rumpsteak für 2 Stunden ins Gefrierfach legen.
100 ml Sahne in einem Topf erwärmen und je 150 g geriebenen Cheddar und Mozzarella zugeben und zu einer Käsesauce rühren.
2 Baguettebrötchen aufschneiden und mit etwas Öl auf den Schnittflächen in einer Pfanne anrösten.
Rumpsteak in feine Streifen schneiden. 2 gewürfelte Zwiebeln und 50 g eingelegte Jalapeñoringe in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
Herausnehmen, Hitze auf höchste Stufe stellen und das Fleisch kurz von allen Seiten anbraten.
Zwiebel-Jalapeño-Mischung zum Fleisch geben und mit 10 g Spicebar Grill und Steak würzen.
Die Baguette-Brötchen damit füllen, die Käsesauce darüber gießen.