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Knusprige Beerentarte

1 Bewertung
Leicht
Zubereitungszeit
Vegetarisch

Eine perfekte Tarte für die Frühlings- und Sommertage.

Zutaten

90 g gemahlene Mandeln

70 g Weizenvollkornmehl

100 ml Ahornsirup

30 ml Olivenöl

16 g Vanillezucker

25 g Zarte Haferflocken

250 g Speisequark 20%

1 g Kalahari Wüstensalz

1 TL 100% Himbeere

1 TL 100% Heidelbeere


Verwendete Gewürzschätze

100% Himbeere, bio

Kalahari Wüstensalz - fein

100% Heidelbeere, bio


Spicebar Rezeptkreation

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Wir gehen nicht nur auf die Reise nach den besten Gewürzen der Welt, sondern wollen euch auch passende Gerichte zu unseren einzigartigen Gewürzschätzen liefern. Egal ob süß, herzhaft, vegan oder vegetarisch, hier ist für jeden was dabei.

Zubereitung

1

Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.

2

Die gemahlenen Mandeln, Weizenmehl, Ahornsirup (ca. 70 ml), Olivenöl, eine Prise Kalahari Wüstensalz, Vanillezucker und die zarten Haferflocken in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer zu einem einheitlichen Teig vermischen.

3

Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen. Den Teig in die Form geben und mit befeuchteten Händen gleichmäßig festdrücken, sodass ein schöner, dünner Boden entsteht.

4

Den Teig mit einer Gabel einstechen.

5

Für 18 Minuten im Ofen backen, bis dieser eine goldbraune Farbe bekommt.

6

In der Zwischenzeit alle Zutaten für die Creme in eine Schüssel geben und vermischen. Hier wird der Speisequark, unsere 100% Heidelbeere, 100% Himbeere und ca. 30g Ahornsirup benötigt.

7

Den Boden kurz auskühlen lassen. Die Creme dann gleichmäßig auf dem Boden verstreichen.

8

Alles mit den frischen Beeren, etwas Minze und zerbröselten Pistazien toppen.

9

In Stücken schneiden und genießen. Viel Spaß beim Genießen.

Kommentare (1)

Jetzt bewerten
Peter Wesch

„Megafrisch und echt fix gemacht.”

0

Verwendete Gewürzschätze

100% Himbeere, bio

8,90 €
Inkl. 7% MwSt.
(17,80 € / 100g)
Füllmenge: 50g

Kalahari Wüstensalz - fein

3,90 €
Inkl. 7% MwSt.
(1,95 € / 100g)
Füllmenge: 200g

100% Heidelbeere, bio

7,90 €
Inkl. 7% MwSt.
(15,80 € / 100g)
Füllmenge: 50g

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