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Gyros Pita Wrap mit Mediterranem Bums

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Mittel
Zubereitungszeit

Hol dir den Griechenland-Urlaub nach Hause mit diesem würzigen, mediterranen Wrap!

Zutaten

Für das Brot:

250 g Magerquark

250 g Dinkelmehl Typ 630

3 g Backpulver

3 g Salz

Für das Huhn:

250 g Hähnchenbrust

2 EL Spicebar Mediterraner Bums

2 EL Olivenöl

Für die Joghurt-Sauce:

2 EL Quark

3 EL Naturjoghurt

2 EL Spicebar Quarkgewürz "Für Quark"

0,5 Stück Abrieb der Zitrone

Prise Zucker

0,25 Stück Gurke grob geraspelt

Für den Belag:

Eisbergsalat (in kleine Stücken zerpflücken oder schneiden)

Tomaten (fein in Scheiben schneiden)

Rote Zwiebeln (fein in Scheiben schneiden)


Verwendete Gewürzschätze

Für Quark, bio

Mediterraner Bums, bio


Spicebar Rezeptkreation

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Wir gehen nicht nur auf die Reise nach den besten Gewürzen der Welt, sondern wollen euch auch passende Gerichte zu unseren einzigartigen Gewürzschätzen liefern. Egal ob süß, herzhaft, vegan oder vegetarisch, hier ist für jeden was dabei.

Zubereitung

1

Für das Brot alle Zutaten in einer Küchenmaschine für 10 Min kneten, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig zu einer Kugel schleifen und abgedeckt für 15 Min ruhen lassen.

2

Den Teig in 4-5 Kugeln formen und dünn ausrollen. In einer heißen Pfanne auf mittlerer Hitze je 3 Min. pro Seite braten. Auf einen Teller legen und mit einem Tuch abdecken bis zur Weiterverarbeitung.

3

Für die Sauce alle Zutaten miteinander vermengen.

4

Salat, Tomate und Zwiebeln fein schneiden.

5

Das Huhn in feine Streifen schneiden und in einer Schüssel mit Öl und mediterranen Bums marinieren. In einer Pfanne von allen Seiten 2-3 Min. scharf anbraten.

6

Nun die Fladenbrote mit Sauce, Salat, Tomaten, Zwiebeln und Huhn belegen und einrollen. Die Wraps halbieren und servieren.

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Verwendete Gewürzschätze

Für Quark, bio

4,90 €
Inkl. 7% MwSt.
(89,09 € / 1kg)
Füllmenge: 55g

Mediterraner Bums, bio

5,90 €
Inkl. 0% MwSt.
(59,00 € / 1kg)
Füllmenge: 100g

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