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Glühwein-Marmelade

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Leicht
Zubereitungszeit

Diese weihnachtliche Marmelade wird euch beim Frühstück ein Lächeln auf die Lippen zaubern.

Zutaten

750 g gemischte Tiefkühlbeeren

150 ml Glühwein

1 Stück Zimtstange

4 EL Glühweingewürz

500 g Gelierzucker 2:1


Verwendete Gewürzschätze

Glühweingewürz, bio


Christina bei Instagram @magic.fit.food

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Zubereitung

1

Die Tiefkühlbeeren in einem großen Topf auftauen lassen.

2

Die aufgetauten Beeren mit einem Pürierstab zerkleinern.

3

Den Glühwein, Glühweingewürz, Zimtstange und den Gelierzucker dazugeben und unter ständigem Rühren 4 Minuten köcheln lassen.

4

Die Zimtstange entfernen und die Marmelade durch ein Sieb passieren.

5

Die Marmelade noch heiß in Gläser füllen. Die Gläser sofort verschließen und abkühlen lassen.

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Glühweingewürz, bio

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Füllmenge: 50g

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