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Feldsalat mit karamellisierten Walnüssen

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Leicht
Zubereitungszeit
Vegetarisch

Ein Salat mit der tollen Kombination aus Herzhaft und Fruchtig.

Zutaten

150 g Feldsalat

100 g Hirtenkäse

1 Stück Apfel

50 g Granatapfelkerne

50 g Walnüsse

2 EL Salted Caramel

1 EL Olivenöl


Verwendete Gewürzschätze

Salted Caramel, bio


Spicebar Rezeptkreation

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Wir gehen nicht nur auf die Reise nach den besten Gewürzen der Welt, sondern wollen euch auch passende Gerichte zu unseren einzigartigen Gewürzschätzen liefern. Egal ob süß, herzhaft, vegan oder vegetarisch, hier ist für jeden was dabei.

Zubereitung

1

Feldsalat und Apfel waschen, Kerne aus dem Granatapfel lösen.

2

Apfel in dünne Scheiben schneiden.

3

Um die Walnüsse zu karamellisieren, zuerst ca. 3 EL Zucker mit 6 EL Wasser in der Pfanne heiß werden lassen, bis es leicht köchelt.

4

Dann ca. 1-2 EL Salted Caramel darüber streuen und vorsichtig verrühren.

5

Die Walnüsse zum Karamell dazu geben, kurz umrühren und herausnehmen.

6

Nun anrichten: zuerst den Feldsalat in eine Schüssel geben, dann die Apfelscheiben dazu legen und die Granatapfelkerne darüber streuen.

7

Danach den Hirtenkäse mit der Hand darüber zerbröseln, zum Schluss die karamellisierten Walnüsse on top legen.

8

Den Salat noch mit etwas Olivenöl, Salz & Pfeffer würzen und genießen.

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Verwendete Gewürzschätze

Salted Caramel, bio

5,90 €
Inkl. 7% MwSt.
(4,54 € / 100g)
Füllmenge: 130g

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