Erdbeer-Mini-Cheesecake

Name: Erdbeer-Mini-Cheesecake
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 220 g Frischkäse; 250 g Speisequark; 100 g Zucker; 2 Stück Eier; 32 g Vanille Pudding Pulver; 5 Stück Erdbeeren; 1 TL 100% Erdbeere; 1 EL Agavensirup; 0.25 TL Kalahari Wüstensalz

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Leicht

Zubereitungszeit

Vegetarisch

Unsere Mini-Cheesecakes eignen sich perfekt als Snack, für die Arbeit und für unterwegs.

Zutaten

220 g Frischkäse

250 g Speisequark

100 g Zucker

2 Stück Eier

32 g Vanille Pudding Pulver

5 Stück Erdbeeren

1 TL 100% Erdbeere

1 EL Agavensirup

0.25 TL Kalahari Wüstensalz

Verwendete Gewürzschätze

100% Erdbeere, bio

Kalahari Wüstensalz - fein

Besonderes Zubehör

Muffinform

Spicebar Rezeptkreation

Weitere Rezepte

Wir gehen nicht nur auf die Reise nach den Besten Gewürzen der Welt, sondern wollen euch auch passende Gerichte zu unseren einzigartigen Gewürzschätzen liefern. Egal ob süß, herzhaft, vegan oder vegetarisch, hier ist für jeden was dabei.

Zubereitung

Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Die Eier mit dem Zucker und dem Kalahari Wüstensalz schaumig schlagen. Dann den Rest der Zutaten dazu geben und gut verrühren.

Die Erdbeeren waschen und zerquetschen etwa 1 TL Agavensirup hinzugeben, sowie 1 TL 100% Erdbeere und weiterhin gut verrühren.

Eine Muffinform einfetten und erstmal mit Cheesecake Teig füllen, anschließend mit einem Löffel an einem Rand das Erdbeerpüree hinzugeben und vorsichtig mit einem Stäbchen (z.B. einem Essstäbchen) einen kleinen "Wirbel" formen in einer kreisförmigen Beweg

Für 30 min in den Ofen, danach etwa 10 min abkühlen lassen.