Trüffelsalz, bio
mit echtem Bio-Trüffel
Füllmenge: 80g
Füllmenge: 80g
Unser Trüffelsalz setzt Maßstäbe! Es ist das erste Bio-Trüffelsalz ganz ohne Zusatz von Aromen!
Der Périgord-Wintertrüffel schenkt seine intensiven Aromen von Pilz- und leichten Kakaonoten dem Salz. Der hochwertige, kräftige Geschmack erinnert außerdem an Nuss
Wintertrüffel kann durch seine Power auch erhitzt werden und zeigt sich in hochwertigem Fett von seiner besten Seite, beispielsweise zu einem italienischen Schinken, in reichhaltiger Pasta oder auf einem ordentlichen Stück Huhn.
Die Trüffel stammen natürlich aus kontrolliert-ökologischer Sammlung - das Bio-Trüffelsalz ist ein echter Spicebar-Gewürzschatz, auf den wir mächtig stolz sind!
Produktinformationen
Das Perigord ist eine Region östlich von Bordeaux im Südwesten Frankreichs. Von dort stammen unsere Spicebar Winter-Trüffel (tuber melanosporum), die nur in der Zeit von November bis März von zwei- und vierbeinigen Spezialisten gesucht und gefunden werden.
Trüffel sind besondere, unterirdisch wachsende, knautschig-knollige Pilze mit einem sehr eigenartigen Duft, der an Champignons, Wald und Erde erinnert. Perigord-Wintertrüffel sind schwarz, mit warzenähnlichen Ausbuchtungen an der Oberfläche und feinen, weißen Adern im Körper. Sie haben einen viel intensiveren Duft als weiße Trüffel, lassen sich gut braten und verwandeln jedes Gericht in ein kulinarischen Highlight.
Wird oft zusammen gekauft
Rezepttipps
Zutaten, Allergenhinweise und Nährwerte
Zutaten
Salz, Trüffel* (2, 5%)
Kann Spuren von SENF enthalten.
* Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
- Brennwert
- 2,00 kJ / 10,00 kcal
- Fett
- 0,00 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0,00 g
- Kohlenhydrate
- 0,00 g
- Davon Zucker
- 0,00 g
- Eiweiß
- 0,00 g
- Salz
- 97,50 g