Jalapeno Chili, rot, Pulver, bio

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Endlich reiht sich ein weiterer feuriger Klassiker in unsere Chili-Familie ein - Rote Jalapeño [xalaˈpeɲo]!

Die Ursprünge der Jalapeños wie auch anderer Chilis, die alle zur Familie der Paprikas gehören, liegen in Mittelamerika. Sie kamen mit den spanischen Seefahrern nach Europa.

Unsere reifen, rot geernteten Jalapeño Chilis stammen von unserer Bio Farm in Peru und überzeugen durch eine angenehm fruchtige Schärfe mit ca. 8.000 Scoville, der Maßeinheit für die Schärfe von Chilis, die übrigens bis 16 Mio. reicht. Zum Vergleich: Tabasco-Sauce hat ca. 4.000 Scoville, Habanero Chilis zwischen 150.000 und 300.000 Scoville, die zur Zeit schärfste Chili "Dragon's Breath" hat ca. 2,4 Mio Scoville. Je nach Anbau, Bewässerung und Reifezeit variiert die Schärfe immer etwas.