In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei... Das Winter Zauber-Gewürz verströmt sofort seinen winterlichen Zauber in der „Backstube“ und kann als Allrounder für alle winterlichen Backwerke eingesetzt werden.

Vampire aufgepasst! Unser Malaka hat ordentlich Knobi im Gepäck und ist das Must-Have für griechische Gerichte. Oregano, Pfeffer und Zitronenschalen geben den Gerichten eine intensiv würzige Note. Einfach drüber streuen und vom Mittelmeer träumen. Aber Vorsicht, Kräuter und Pfeffer verlieren bei zu starker Hitze leicht ihr Aroma!

Schlicht und einfach gestrickt bringt Alpha intensive griechische Aromen in die Küche und verleiht jedem Gericht eine markant würzige Note. Aber Vorsicht, Kräuter und Pfeffer verlieren bei starker Hitze leicht ihr Aroma.

Mit der Spicebar neue Geschmackswelten entdecken : Inhalt: - Garam Masala 12g, - Kokos Curry 15g, - Rauchrige Dreckssau 15g, - Rührei Deluxe 12g, - Timut Pfeffer 5g, - Tonkabohnen 7g, - Geräucherte rote Paprika 15g + ein kleines Rezeptheft mit Rezeptideen vom Spicebar-Team und unseren Freunden.

Spicebars Gewürzgrundausstattung: Inhalt: - Pizza- und Pastazauberei 8g, - Frittenpulver 15g, - Madras Curry 12g, - Tellicherry Pfeffer 10g, - Oregano 4g, - Ceylon Zimt – Pulver 7g, - Rote Paprika – Pulver 15g + ein kleines Rezeptheft mit Rezeptideen vom Spicebar-Team und unseren Freunden.

Spicebars Weihnachtsschätze: Inhalt: - Winter Zauber Gewürz 9g, - Glühweingewürz 8g, - Waidmannsheil 12g, - Tonkabohnen 7g, - Ceylon Zimt – Pulver 7g + ein kleines Rezeptheft mit Rezeptideen vom Spicebar-Team und unseren Freunden.

Für Spekulatius, Lebkuchen, etc.

Waidmannsheil. Diese Bio-Gewürzmischung erinnert an Wald und Wiese – nicht nur wegen der hocharomatischen Steinpilze. Wacholderbeeren mit leicht süßer Note machen „Jägers Lust“ zur perfekten Gewürzmischung für Pilze, Wild und Lamm und überraschen sehr positiv auch zu Rind. Tip: Saucen lassen sich hiermit ebenso verfeinern.

Dieses Glühweingewürz in Bio-Qualität verzaubert Rot- und Weißweine in ein richtig schönes, fruchtiges Wintermärchen! Die Schalen der Orange gehen auf ein kulinarisches Schlittschuhlaufen mit Rosenblütenblättern und echtem Ceylon-Zimt und roten Urwaldnelken. Was macht denn geräucherter Pfeffer im Glühweingewürz? Ja, der zaubert eine Note von Lagerfeuer bei, ohne scharf zu schmecken!

Das Brotgewürz von Hannah Frey und Spicebar mit Kurkuma und mediterranen Gewürzen – zuckerfrei, bio und natürlich unglaublich lecker!

Das Määäh Gewürz ist eine fantastische Kombination aus Gewürzen, Kräutern und Blüten. In der Küche entfalten sich aufregende, orientalisch anmutende Duftaromen und die Speisen bekommen eine vollmundige Würze. Die Mischung passt zu jedem Hackfleisch, zu Sojaprodukten und eben zu Lamm und Schafskäse, den man in dem Gewürz panieren kann.

Purer Geschmack komplett ohne Geschmacksverstärker. Das Gernekochen Universalgewürz kann, wie der Name schon sagt, an jedes Gericht einen intensiven Geschmack bringen. Ob in Kombination mit Saucen oder Dips oder als Topping für z.B. Ofengemüse.

Unser mildes aromatisches Chili bildet die Grundlage dieser aus dem nordafrikanischen Raum stammenden Mischung. Harissa hat eine angenehme Schärfe im Gepäck und eignet sich besonders gut für helles Fleisch und Gemüse. Tipp: Mit etwas Olivenöl lässt sich eine hervorragende Paste herstellen.

Lange haben wir an dieser Idee gearbeitet. Zunächst ging es darum, die geheimen Zutaten der Cola herauszufinden, anschließend um die perfektionierung. Das Ergebnis: Der Kirsch-Kola Rub, mit authentischem Colageschmack. Wer traut sich?

Dieses Glühweingewürz in Bio-Qualität verzaubert Rot- und Weißweine in ein richtig schönes, fruchtiges Wintermärchen! Die Schalen der Orange gehen auf ein kulinarisches Schlittschuhlaufen mit Rosenblütenblättern und echtem Ceylon-Zimt und roten Urwaldnelken. Was macht denn geräucherter Pfeffer im Glühweingewürz? Ja, der zaubert eine Note von Lagerfeuer bei, ohne scharf zu schmecken! Ein richtig guter Glühwein schmeckt, wenn es draußen schön kalt ist – noch besser schmeckt er, wenn er frisch mit besten Bio-Zutaten aufgesetzt wird. Einfach 3 Esslöffel pro Liter Rotwein in einen Gewürzfilter oder einen Teefilter geben und erhitzen. Vor dem Siedepunkt die Temperatur etwas drosseln und ca. 10-15 Minuten ziehen lassen! Zum Süßen einfach 10-15 Gramm Zucker hinzugeben.

Waidmannsheil. Diese Bio-Gewürzmischung erinnert an Wald und Wiese – nicht nur wegen der hocharomatischen Steinpilze. Wacholderbeeren mit leicht süßer Note machen „Jägers Lust“ zur perfekten Gewürzmischung für Pilze, Wild und Lamm und überraschen sehr positiv auch zu Rind. Tip: Saucen lassen sich hiermit ebenso verfeinern.

Max und Moritz: Ein unschlagbares Doppelpack. Max wird vor dem Erhitzen aufgetragen. Salz, Zwiebel und ein Hauch Kreuzkümmel ziehen während des Garvorganges teilweise in das Fleisch ein, sorgen für eine schöne Kruste und arbeiten den Eigengeschmack des Fleisches dezent hervor Nach dem Garen kommt Moritz zum Einsatz...

Die Kakaokanone eignet sich für rotes Fleisch, wie etwa Rind, Lamm oder Wild. Sowohl als Marinade oder Rub vor der Zubereitung als auch als abschließendes Gewürz verleiht es jeder dieser Fleischsorten das gewisse, kräftige Etwas. Auch Schmorgerichte, Eintöpfe, Goulasch und Chili con Carne erhalten durch die Kakaokanone den letzten Feinschliff.

Die hocharomatischen Tomaten des Tomatengeheimnises schmelzen bei Kontakt mit Flüssigkeit und Wärme sanft dahin. Geräuchertes Salz, Oliven, Kreuzkümmel, Schokoladenpfeffer und Knoblauch sorgen mit den geschmolzenen Tomaten für ein feines Geschmackskonzert. Für eine flüssige Marinade einfach das Tomatengeheimnis mit Wasser und Öl mischen.

Wer kennt sie nicht, die All Arrabbiata? Diese klassische italienische Mischung bieten wir in Bio-Qualität an. Einfach mit Olivenöl und etwas Wasser oder Weißwein in der Pfanne erhitzen und frisch gekochte Pasta dazu: fertig. Nach Belieben können z.B. noch Pancetta oder Sojagranulat, frische Tomaten oder Garnelen verwendet werden – fantastico.

Porridge, ebenso gehyped als Oatmeal oder traditionell bekannt als Haferbrei liefert eine wunderbare Grundlage für köstliche Kreationen. Der Himbeer Hafertraum entführt die Flocke in einen fruchtigen Himmbertraum. Das Himbeerpulver wird aus der 10-fachen Menge Bio- Himbeeren hergestellt und liefert fantastische Fruchtnoten.

Porridge, ebenso gehyped als Oatmeal oder traditionell bekannt als Haferbrei liefert eine wunderbare Grundlage für köstliche Kreationen. Kostbare Bourbonvanille und feiner Ceylon Zimt trifft auf feine Kokosflocken, die man nur sehr dezent wahrnimmt. Der Vanille Hafertraum entführt die Flocke in einen himmlischen Vanilletraum. – wir sind verliebt.

Porridge, ebenso gehyped als Oatmeal oder traditionell bekannt als Haferbrei liefert eine wunderbare Grundlage für köstliche Kreationen. Der enthaltene Kokosblütenzucker gilt als der neue Star unter den niedrig- glykämischen Süssungsmitteln. Der Schoko Hafertraum entführt die Flocke in einen himmlischen Schokoladentraum. – wir sind verliebt.

Das Neptunia Fischgewürz muss man probiert haben! Eine Komposition aus Dill und Zitronenschale, feinsten Meersalzblumen und einem Hauch von weißem Malabar-Pfeffer. Ideal zu Bratfisch und zum einlegen von Räucherfisch. Wir lieben den Duft, den diese Mischung nach dem Öffnen der Dose verströmt. Ein Traum!

Intensive Düfte eines marokkanischen Gewürzmarktes haben wir mit der „Marokko Tajine“ eingefangen! Die Tajine ist in der nordafrikanischen Küche ein wichtiges Kochutensil. Man kann die Funktion natürlich auch mit der heimischen Pfanne und einem Deckel nachstellen. Unsere Mischung ist ein Allrounder für Gemüse und Fleisch.

Das 5-Gewürz Pulver ist eine traditionelle chinesische Mischung. Statt normalem Pfeffer wird häufig Szechuanpfeffer verwendet. Das Spicebar 5-Gewürz Pulver stellen wir mit dem seltenen und hocharomatischen Andaliman-Pfeffer her. Dadurch erreichen wir eine sehr vollmundige Kompositon mit leichter Zitrusnote. Perfekt in Fleischgerichten!

Howdee Partner, es ist Zeit für ein richtig köstliches Chili ohne den ganzen Zusatzstoffkrempel aus der Tüte! Unser Texas Chili zaubert mit seinem tomatig-rauchigen Aroma ein überraschend geniales Erlebnis in den Topf. Wir lehnen uns hier weit aus dem Fenster und mit dieser Mischung können wir das auch. Bitte vorher kurz schütteln!

Durch das aromatische Paprikapulver in unserem Türkischen Brathähnchen wird in der Kombination mit Naneminze, Malabarpfeffer und dem Kalahari Wüsten-Salz dem Geflügel eine aufregene Würze verliehen. 10min vor dem Garpunkt großzügig aufstreuen, so bleibt der feine Minzgeschmack erhalten.

Warum gibt es kein gutes Gewürz für Hackfleisch, Mett und Bouletten? Diese Frage haben wir uns schon lange gestellt. Nach einigem Tüfteln haben wir nun mit diesem Hackfleischgewürz unsere Antwort geschaffen. Einfach ins Mett oder das Sojagranulat einarbeiten.