Das Besondere an diesem Limettensalz sind die seltenen Gewürzraritäten, welche ein besonderes Geschmackserlebnis schaffen. Die Schale der intensiven Combavalimette erzeugt mit dem Andaliman, einem seltenen Zitruspfeffer, ein feines und zugleich komplexes Limettenaroma. Auf der Zunge wird man ein bitzeln wahrnehmen. Natürlich ideal zu Fisch.