Echter Sansho
Echter Sansho
Echter Sansho
Echter Sansho

Echter Sansho

Premium-zitronig-vollmundig
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13g99,23€/100g
 

Der Sansho Pfeffer wird auch Japanischer Bergpfeffer genannt und ist eine besondere Rarität. Als Verwandter des Szechuan Pfeffers besitzt der Sansho ebenfalls eine betäubende Schärfe, zeichnet sich aber durch seine komplexen und vollmundigen Zitrusaromen aus. Wir empfehlen den Sansho zu fettem Fisch, insbesondere Aal.

Die Beeren der Frühlingsernte werden gefriergetrocknet, wodurch sie eine ganz besondere Struktur bekommen. Sie können einfach zwischen den Fingern zerbröselt werden.

Echter Sansho

Zutaten / Allergenhinweise

Kann Spuren von SENF und SELLERIE enhalten.

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