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Magic Chicken Wings

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Zubereitungszeit

Diese Magic Chicken Wings schmecken wirklich magisch!

Zutaten

1 kg Chicken Wings (Hähnchenflügel)

2 EL Rapsöl

3 EL Ahornsirup

450 ml Buttermilch

300 g Gemüse zum Dippen

75 g Blauschimmelkäse

200 g Creme Fraiche

20 g Mayonnaise

50 ml Buttermilch

1 Stück Prise Zitronenabrieb

2 Stück Lauchzwiebeln

3 EL Magic Chicken

1 TL Kalahari Wüstensalz


Verwendete Gewürzschätze

Magic Chicken, bio

Kalahari Wüstensalz - fein


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Evi + Frank sind einfach foodverrückt! Kochen, grillen und backen, am liebsten Outdoor, das ist genau ihr Ding schaut gern vorbei und holt euch neue Inspiration ab.

Zubereitung

1

Buttermilch mit 1 EL Magic Chicken und 1 EL Ahornsirup mischen und die Chicken Wings 6-12 Stunden darin einlegen. Dabei im Kühlschrank lagern.

2

Nach der Zeit die Wings aus der Marinade nehmen und trocken tupfen.

3

Das Öl mit den restlichen beiden Esslöffeln Magic Chicken mischen und die Wings damit bestreichen.

4

Das Hähnchen im Backofen bei 180°C (Ober- und Unterhitze) ca. 60 Minuten garen und 15 Minuten vor Schluss mit dem Ahornsirup bestreichen.

5

Den Käse zerbröseln, die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und mit den restlichen Zutaten vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

6

Das Gemüse in Stifte schneiden und zusammen mit dem Dip und den heißen Chicken Wings servieren.

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Verwendete Gewürzschätze

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