15 Minuten Mie Nudeln

Name: 15 Minuten Mie Nudeln
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 3-4 Stück Stiele Frühlingszwiebel; 1 Stück Knoblauchzehe; 1 Stück dicke Scheibe Ingwer; 0,25 TL Berliner Chili; 1 Stück Mini Pak Choi; 2 EL Sojasauce; 50-80 ml Wasser; 1 TL Kokosblütenzucker; 125 g Mie Nudeln; 2 EL Sesamsamen

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Leicht

Zubereitungszeit

Ohne Zucker-Zusatz

Vegan

Vegetarisch

Laktosefrei

Ein asiatisches Rezept für alle, die es schnell und einfach mögen.

Zutaten

3-4 Stück Stiele Frühlingszwiebel

1 Stück Knoblauchzehe

1 Stück dicke Scheibe Ingwer

0,25 TL Berliner Chili

1 Stück Mini Pak Choi

2 EL Sojasauce

50-80 ml Wasser

1 TL Kokosblütenzucker

125 g Mie Nudeln

2 EL Sesamsamen

Verwendete Gewürzschätze

Kokosblütenzucker, bio

Berliner Chili, bio

Spicebar Rezeptkreation

Weitere Rezepte

Wir gehen nicht nur auf die Reise nach den Besten Gewürzen der Welt, sondern wollen euch auch passende Gerichte zu unseren einzigartigen Gewürzschätzen liefern. Egal ob süß, herzhaft, vegan oder vegetarisch, hier ist für jeden was dabei.

Zubereitung

Frühlingszwiebeln, Knoblauchzehe und Ingwer fein schneiden. In etwas Öl scharf anbraten. Dann unser Berliner Chili und den fein geschnittenen Pak Choi dazugeben. Auf mittlerer Hitze kurz braten.

Sojasauce, Wasser und Kokosblütenzucker dazugeben und alles für 5-6 Minuten einköcheln lassen, bis die Soße eindickt.

In der Zwischenzeit die Mie Nudeln mit kochendem Wasser übergießen und nach Packungsangabe ziehen lassen.

Die fertig gekochten Mie Nudeln mit in die Pfanne geben und mit dem Gemüse und der Soße gründlich vermischen, sodass die Nudeln die gesamte Soße aufnehmen.

Eine Portion mit Sesamsamen servieren und dann genießen.