Kebe Birnen-Ingwer-Chutney, bio

Chutneys sind leicht süßliche, würzige, manchmal auch scharfe oder säuerliche indische "Konfitüren". Sie gehören zu den aromatisch anspruchsvollsten unter den Gewürzpasten und enthalten immer viele grobe Stücken von Gemüse oder Obst. Sie werden zusammen mit Wasser, Salz und unterschiedlichsten Gewürzen einkocht. Wir beziehen diese Bio Birnen-Ingwer-Chutney Köstlichkeit von der KEBE-Living Genussmanufaktur aus Berlin.

In Indien gehört ein Chutney zu jedem Curry-Gericht. Auch bei uns sind sie eine praktische Beilage zu Reis-, Gemüse- oder Fleischgerichten. In den Joghurt gemischt, erhält man einen leckeren, würzigen Dipp, den man gut zu trockenem Reis essen kann.

Unser Tipp: Wunderbar zur Käseplatte, v.a. zu reifem Roquefort.