Gewürzmischungen

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  • Veras Tuk Meric

    Vera Int-Veen brennt für gute Gewürze – darum hat sie es sich nicht nehmen lassen, unsere Kampot-Farm "The Pepper Hill" in Kambodscha zu besuchen. Kampot in Kambodscha gilt als DAS Anbaugebiet für Pfeffer. Hier entsteht einer der besten Pfeffer der Welt, daher ist echter Kampot-Pfeffer auch eine geschützte geografische Angabe. Auf unserer Farm sind tolle neue Ideen entstanden, ganz frisch haben wir diese Ideen umgesetzt in drei fantastische Kampot-Originale – direkt von der Farm:

    • Veras Tuk Merik
      Eine besondere Spezialität aus Kambodscha. In Kambodscha hat Vera dieser traditionelle Dip namens "Tuc Meric" fasziniert. Dabei wird eine Mischung aus Kampot Pfeffer, Salz und Palmzucker (wir verwenden Zucker der Kokospalme) mit Limettensaft vermischt und ergibt eine wunderbar pikante Sauce, die perfekt als Dip für Fleisch, Garnelen, Gemüse etc. geeignet ist. Einfach 1TL dieser Mischung mit der doppelten Menge an Limettensaft vermischen, fertig.
    7,90 € inkl. 5% MwSt.
    (100g / 7,90 €)
    Füllmenge: 100 g
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  • Das Brotgewürz, bio - Hannah Frey
    Das Brotgewürz von Hannah Frey und Spicebar mit Kurkuma und mediterranen Gewürzen – zuckerfrei, bio und natürlich unglaublich lecker!
    6,90 € inkl. 5% MwSt.
    (100g / 17,25 €)
    Füllmenge: 40 g
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  • Bolognese Gewürz, bio
    Der Klassiker hält was er verspricht und begeistert Fans der roten Sauce. Unser Bolognese Gewürz verleiht der Sauce einen tomatig fruchtigen Geschmack mit angenehmen Kräuternoten vom Oregano, Basilikum und Salbei. Wir haben unser Bolognese Gewürz bewusst mild würzig kreiert, damit es auch für die Kleinen geeignet ist.
    5,90 € inkl. 5% MwSt.
    (100g / 8,43 €)
    Füllmenge: 70 g
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  • Alpha – Griechisches Gewürz, bio
    Schlicht und einfach gestrickt bringt Alpha intensive griechische Aromen in die Küche und verleiht jedem Gericht eine markant würzige Note. Aber Vorsicht, Kräuter und Pfeffer verlieren bei starker Hitze leicht ihr Aroma.
    5,90 € inkl. 5% MwSt.
    (100g / 11,80 €)
    Füllmenge: 50 g
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  • Malaka – Griechisches Gewürz, bio
    Vampire aufgepasst! Unser Malaka hat ordentlich Knobi im Gepäck und ist das Must-Have für griechische Gerichte. Oregano, Pfeffer und Zitronenschalen geben den Gerichten eine intensiv würzige Note. Einfach drüber streuen und vom Mittelmeer träumen. Aber Vorsicht, Kräuter und Pfeffer verlieren bei zu starker Hitze leicht ihr Aroma!
    5,90 € inkl. 5% MwSt.
    (100g / 10,73 €)
    Füllmenge: 55 g
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  • Brotgewürz, bio
    Unser Brotgewürz ist ein echter Allrounder für alle Brot- und Brötchenteige, insbesondere Sauerteig. Es verleiht dem Brot einen angenehm würzigen Geschmack und überzeugt im Gegensatz zu den traditionellen Varianten durch seine fein abgestimmte Komposition von Koriander, Macis, Kardamom, Ingwer und weiteren Komponenten. Wie wir aus Erfahrung wissen ist das Thema Kümmel in aller Munde, sobald vom Brotgewürz gesprochen wird. In dieser Kreation wurde deshalb der Anteil von Kümmel bewusst gering gehalten, damit es beim gemeinsamen Frühstück alle begeistert!
    4,90 € inkl. 5% MwSt.
    (100g / 6,53 €)
    Füllmenge: 75 g
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  • Tinas Gemüse Gewürz, bio
    Tinas Gemüsegewürz ist das Must-Have für alle Gemüsefans. Es vereint die Aromen mediterraner Kräuter und fruchtiger Tomate mit der angenehm milden Pfeffrigkeit des grünen Urwaldpfeffers. Der Absolute Clou an dieser Kreation ist die Toastzwiebel, welche dem Ganzem die Krone aufsetzt und das Geschmackserlebnis mit seinen leichten Röstaromen perfektioniert! Ob im Ofen, in der Pfanne, auf Salat oder Rohkost – Tinas Gemüsegewürz passt einfach immer und macht jedes Gemüse noch gemüsiger. Langeweile adé!
    5,90 € inkl. 5% MwSt.
    (100g / 13,11 €)
    Füllmenge: 45 g
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  • Smoky BBQ , bio
    Endlich auch in Bio! Wir freuen uns sehr euch einen weiteren unserer Klassiker als Bio- Version anbieten zu können. Geschmacklich ist diese Kreation wohl noch intensiver als ihr Vorgänger, aber überzeugt euch am besten einfach selbst. Das Gewürz eignet sich Bestens als Finish für Allerlei Fleisch vom Grill, jedoch bringt es auch an Gemüse oder Grillkäse eine würzig-rauchige Note. Entstanden ist die Urpsprungskreation als wir auf Messen mit unseren Besuchern live Gewürzmischungen mixten. Diese Mischung hat die Kunden stets zum Ausflippen gebracht. Smoky BBQ – Geräucherte Pfeffersorten treffen auf Chilli, geräuchertes Salz und Kokosblütenzucker.
    6,90 € inkl. 5% MwSt.
    (100g / 6,90 €)
    Füllmenge: 100 g
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  • Milchreismeister, bio

    Milchreis-Genuss auf einem neuen Level

    Unser Milchreismeister bringt Milchreis-Genuss auf ein völlig neues Niveau. Wir haben Omas bewährtes Geheimrezept als Basis genommen und mit den besten Gewürzen in Bio-Qualität perfektioniert. Feinster Kokosblütenzucker verleiht der Komposition einen süß-karamelligen Charakter, der sich mit den betörenden vanilligen Noten der Tonkabohne und dem feinen Ceylon Zimt verbindet. Abgerundet wird die Komposition durch eine der edelsten Roh-Kakaosorten: Criollo.

    Hier hat der Milchreis seinen Meister gefunden – wir wünschen viel Freude und Genuss beim Ausprobieren!

    5,90 € inkl. 5% MwSt.
    (100g / 5,90 €)
    Füllmenge: 100 g
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  • Rotes Thai Curry, bio

    Rotes Thai Curry - die asiatische Allround-Wunderwaffe

    Unser rotes Thai Curry schmeckt wie ein kulinarischer Kurz-Trip nach Südostasien. Fruchtig warm-aromatische Noten mischen sich mit einer leichten Schärfe, die Urlaubserinnerungen wach werden lässt. Perfekt zu Curries, Geflügel, Gemüse, Suppen, Saucen und Meeresfrüchten. Mit seiner charakteristisch asiatischen Note veredelt unser Thai Curry voller bester Bio-Gewürze auch Eintöpfe, Ragouts und Grill-Marinaden. Muss man probieren.

    Aber Achtung: Das rote Thai Curry löst garantiert Fernweh aus!

    5,90 € inkl. 5% MwSt.
    (100g / 7,38 €)
    Füllmenge: 80 g
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  • Veras Mjamjam Allrounder, bio

    Veras Mjamjam – die Allround-Wunderwaffe für die Küche

    Gut gewürztes Essen kann so einfach sein. Wer auf der Suche nach einem echten Allrounder ist, der ist mit dieser Gewürzkomposition bestens beraten.

    Edler Kokosblütenzucker bringt in Verbindung mit hocharomatischen Zitronenschalen und einem Hauch Tonkabohne eine fruchtige und leicht süß-karamelige Note ein, die auf der Zunge zergeht. Die leicht pikante geschmackliche Komponente der edelsüßen roten Paprika rundet mit einer Spur Chili, Lauch und Knoblauch das Geschmackserlebnis ab. Unser “Haussalz”, das Kalahari Wüstensalz, setzt dem Ganzen das i-Tüpfelchen auf.

    Mit dieser fein abgestimmten geschmacklichen Komplexität veredelt unser Mjamjam eine große Vielzahl an Speisen, wie Gemüse- und Fleisch-Gerichte, Dips, Saucen, Eintöpfe und Suppen. Durch seine leichte Rauchnote passt es hervorragend zu herzhaften Zubereitungen und verleiht Marinaden den letzten Schliff.

    5,90 € inkl. 5% MwSt.
    (100g / 5,90 €)
    Füllmenge: 100 g
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  • Veras Prickelpfeffer, bio

    Perfektes Würzen und Schärfen war noch nie so einfach

    Mit Veras Prickelpfeffer kommt Leben in die Küche. Hocharomatische Pfeffersorten treffen auf milde Chiliflocken und eröffnen eine völlig neue Geschmackswelt. Edles Chili bringt eine angenehm feurige Note mit rein, die durch einen Hauch rosa Beeren harmonisch abgerundet wird. So schmecken Abenteuer!

    Da der Prickelpfeffer auch farblich ein echter Hingucker ist, eignet er sich hervorragend als Topping. Und das Beste: Die Pfefferkomposition passt perfekt zu einer großen Vielzahl an Speisen: Fleischgerichte, Pasta, Suppen, Eintöpfe, Marinaden, kräftige Saucen und vieles mehr.

    Noch nie war es so einfach, mit nur einer Gewürzkomposition perfekt zu würzen und zu schärfen!

    5,90 € inkl. 5% MwSt.
    (100g / 7,38 €)
    Füllmenge: 80 g
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  • Veras Zitronenmasala, bio

    Der Zauber Indiens für die heimische Küche

    Mit Veras Zitronenmasala hält orientalischer Flair Einzug in die Küche. Schnell mal ein wohlschmeckendes Curry, mariniertes Geflügel oder Gemüse-Gericht zaubern – mit dieser Gewürzkomposition auch ohne große Kochkünste kein Problem!

    In der indischen Würzmischung ist alles enthalten, was man dazu braucht: Feinster Bio Kurkuma bildet die Grundlage, die durch 20% pure Zitrone angenehm frisch daherkommt. Ein fein abgestimmter Hauch von Kreuzkümmel, Koriander und Kardamom verleiht Veras Zitronenmasala den charakteristischen Geschmack, den wir zu Curry und Co. so lieben.

    Veredelt wird das Ganze durch die hocharomatische Combava-Limette, die eine aufregend pikant-zitronige Note beisteuert.

    5,90 € inkl. 5% MwSt.
    (100g / 7,38 €)
    Füllmenge: 80 g
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  • Veras Bunter Kampot

    Vera Int-Veen brennt für gute Gewürze – darum hat sie es sich nicht nehmen lassen, unsere Kampot-Farm "The Pepper Hill" in Kambodscha zu besuchen. Kampot in Kambodscha gilt als DAS Anbaugebiet für Pfeffer. Hier entsteht einer der besten Pfeffer der Welt, daher ist echter Kampot-Pfeffer auch eine geschützte geografische Angabe. Auf unserer Farm sind tolle neue Ideen entstanden, ganz frisch haben wir diese Ideen umgesetzt in drei fantastische Kampot-Originale – direkt von der Farm:

    • Veras Bunter Kampotpfeffer
      1) Echter roter Pfeffer – das ist vollreifer Pfeffer, der pfeffrig-fruchtig schmeckt. Nicht zu verwechseln mit Rosa Beeren
      2) Schwarzer Kampotpfeffer – handselektiert und hocharomatisch
      3) Weißer Kampotpfeffer – spritzig-zitronig ist der weiße Kampot Pfeffer, so kennt man weißen Pfeffer kaum
      Zusammen ergeben die drei Spezialitäten ein Geschmacksfeuerwerk. Ideal zum frisch Mörsern oder Aufmahlen in der Mühle.

    9,90 € inkl. 5% MwSt.
    (100g / 9,90 €)
    Füllmenge: 100 g
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  • Veras Kampot Pfeffersalz

    Vera Int-Veen brennt für gute Gewürze – darum hat sie es sich nicht nehmen lassen, unsere Kampot-Farm "The Pepper Hill" in Kambodscha zu besuchen. Kampot in Kambodscha gilt als DAS Anbaugebiet für Pfeffer. Hier entsteht einer der besten Pfeffer der Welt, daher ist echter Kampot-Pfeffer auch eine geschützte geografische Angabe. Auf unserer Farm sind tolle neue Ideen entstanden, ganz frisch haben wir diese Ideen umgesetzt in drei fantastische Kampot-Originale – direkt von der Farm:

    • Veras Kampot-Pfeffersalz
      Ideal als "Finisher" zum Aufstreuen auf z.B. Gemüse, Fleisch, Fisch, Salate oder Aufläufe, etc... Knusprige Sonnenflocken – das sind handgeschöpfte Meersalzflocken, die noch einmal in Glaskästen nachgetrocknet werden, um besonders "Crunchy" zu werden – treffen auf frisch geschroteten schwarzen Kampotpfeffer.

    7,90 € inkl. 5% MwSt.
    (100g / 7,90 €)
    Füllmenge: 100 g
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  • Glühweingewürz, bio
    Dieses Glühweingewürz in Bio-Qualität verzaubert Rot- und Weißweine in ein richtig schönes, fruchtiges Wintermärchen! Die Schalen der Orange gehen auf ein kulinarisches Schlittschuhlaufen mit Rosenblütenblättern und echtem Ceylon-Zimt und roten Urwaldnelken. Was macht denn geräucherter Pfeffer im Glühweingewürz? Ja, der zaubert eine Note von Lagerfeuer bei, ohne scharf zu schmecken! Ein richtig guter Glühwein schmeckt, wenn es draußen schön kalt ist – noch besser schmeckt er, wenn er frisch mit besten Bio-Zutaten aufgesetzt wird. Einfach 3 Esslöffel pro Liter Rotwein in einen Gewürzfilter oder einen Teefilter geben und erhitzen. Vor dem Siedepunkt die Temperatur etwas drosseln und ca. 10-15 Minuten ziehen lassen! Zum Süßen einfach 10-15 Gramm Zucker hinzugeben.
    5,90 € inkl. 5% MwSt.
    (100g / 11,80 €)
    Füllmenge: 50 g
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  • XS-Rotes Thai Curry, bio

    Rotes Thai Curry - die asiatische Allround-Wunderwaffe

    Unser rotes Thai Curry schmeckt wie ein kulinarischer Kurz-Trip nach Südostasien. Fruchtig warm-aromatische Noten mischen sich mit einer leichten Schärfe, die Urlaubserinnerungen wach werden lässt. Perfekt zu Curries, Geflügel, Gemüse, Suppen, Saucen und Meeresfrüchten. Mit seiner charakteristisch asiatischen Note veredelt unser Thai Curry voller bester Bio-Gewürze auch Eintöpfe, Ragouts und Grill-Marinaden. Muss man probieren.

    Aber Achtung: Das rote Thai Curry löst garantiert Fernweh aus!

    1,79 € inkl. 5% MwSt.
    (100g / 11,93 €)
    Füllmenge: 15 g
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  • XS-Neptun Fischgewürz, bio
    Fisch ahoi, hier kommt das Neptun Fischgewürz, für alle Weißfische und Fettfische aus „Süß und Salz“. Durch den geräucherten Pfeffer bekommt die Mischung einen rustikalen Kick, welcher sich in eine komplexe Geschmacks-Affaire mit der Zitronenmyrte ergibt. Ideal für Brat- und Backfisch geeignet. Wer es feiner mag, nutzt einfach den Mörser!
    1,79 € inkl. 5% MwSt.
    (100g / 14,92 €)
    Füllmenge: 12 g
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  • XS-Mango Curry, bio
    Das Mango Curry besitzt ein intensives Curryaroma, bei angenehmer Schärfe durch milden Chili. Durch die Mango bekommt das Curry eine sehr dezente Süße und eine angenehme Abrundung. Es kann wie jedes typische Currypulver eingesetzt werden. Perfekt passt es zu Gemüse und hellem Fleisch. Unser Mango Curry sorgt immer für eine angenehm fruchtige Überraschung.
    1,79 € inkl. 5% MwSt.
    (100g / 14,92 €)
    Füllmenge: 12 g
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  • XS-Veras Mjamjam, bio

    Veras Mjamjam – die Allround-Wunderwaffe für die Küche

    Gut gewürztes Essen kann so einfach sein. Wer auf der Suche nach einem echten Allrounder ist, der ist mit dieser Gewürzkomposition bestens beraten.

    Edler Kokosblütenzucker bringt in Verbindung mit hocharomatischen Zitronenschalen und einem Hauch Tonkabohne eine fruchtige und leicht süß-karamelige Note ein, die auf der Zunge zergeht. Die leicht pikante geschmackliche Komponente der edelsüßen roten Paprika rundet mit einer Spur Chili, Lauch und Knoblauch das Geschmackserlebnis ab. Unser “Haussalz”, das Kalahari Wüstensalz, setzt dem Ganzen das i-Tüpfelchen auf.

    Mit dieser fein abgestimmten geschmacklichen Komplexität veredelt unser Mjamjam eine große Vielzahl an Speisen, wie Gemüse- und Fleisch-Gerichte, Dips, Saucen, Eintöpfe und Suppen. Durch seine leichte Rauchnote passt es hervorragend zu herzhaften Zubereitungen und verleiht Marinaden den letzten Schliff.

    1,79 € inkl. 5% MwSt.
    (100g / 14,92 €)
    Füllmenge: 12 g
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  • Patricks BBQ-Gintonical
    Der Gin des Lebens? Gesucht und gefunden haben wir diesen mit unserem Gintonical!

    Betörende Aromen von Tonkabohnen, Kardamom und Lavendelblüten begeistern Liebhaber des kultigen Getränks. Aber aufgepasst, unser Gintonical hat die ultimative Überraschung im Gepäck.

    Gemeinsam mit Patricks BBQ haben wir einige Zeit getüftelt um das perfekte Gingewürz zu kreieren. Geschmacklich eine absolut gelungene Komposition bei der man keine unzähligen Zutaten zusammenstellen muss.

    Tipp:

    Einfach einen Teelöffel mit in den Gin geben und genießen.
    7,90 € inkl. 5% MwSt.
    (100g / 12,15 €)
    Füllmenge: 65 g
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  • Patricks BBQ-Wonder Rub
    Perfekter BBQ Flavour? Genau den gibt es hier! Mit unserem Wonder Rub ist man bestens ausgerüstet für das Grillevent mit der Familie oder Freunden.

    Egal ob Rind, Schwein, Hühnchen oder Gemüse, dieser Wonder Rub mach das Gegrillte zum ultimativem Geschmackshighlight.

    Gemeinsam mit Patricks BBQ haben wir einige Zeit getüftelt um das perfekte BBQ Gewürz zu kreieren. Geschmacklich eine absolut gelungene Komposition die jedem Grillgut eine rauchig würzige Note verleiht.

    Tipp:

    Einfach das Grillgut vorher damit einreiben und einige Zeit im Kühlschrank durchziehen lassen.
    6,90 € inkl. 5% MwSt.
    (100g / 6,90 €)
    Füllmenge: 100 g
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  • Cleane Gemüsebrühe, bio
    Die CLEANE GEMÜSEBRÜHE kommt ohne Schnick-Schnack aus. Keine Füllstoffe wie Stärke, keine Geschmacksverstärker, nur das Beste an biologischen Zutaten und statt Zucker haben wir uns kalorienfreies Bio-Erythrit ausgesucht. Mit einem Teelöffel pro Tasse pur genießen oder zum Verfeinern von vielen Gerichten. Ideal im Risotto.
    4,90 € inkl. 5% MwSt.
    (100g / 4,90 €)
    Füllmenge: 100 g
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  • Kokos Curry, bio
    Unser Bio-Kokos Curry sorgt für besondere karibische Momente auf der Zunge. Ideal zu Hühnchen oder Gemüse – entweder mit der Mischung panieren oder zur Zubereitung eines sommerlich leichten Currys. Nach belieben salzen! Auch für vegane Gerichte ist unser Kokos Curry perfekt geeignet.
    5,90 € inkl. 5% MwSt.
    (100g / 8,43 €)
    Füllmenge: 70 g
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  • Madras Curry, bio

    Madras Curry: exotische Gewürzkomposition, die Geschmacksnerven tanzen lässt!

    Currymischungen gibt es viele, doch wir wollten „Das Curry“ kreieren – entsprechend lange haben wir an dieser Madras Curry-Mischung gearbeitet. Dabei ist das authentische Wissen indischer Köche in die Gewürzkomposition eingeflossen.

    Herausgekommen ist eine leicht fruchtige Curry-Variante, die ihresgleichen sucht.

    4,90 € inkl. 5% MwSt.
    (100g / 5,76 €)
    Füllmenge: 85 g
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  • Hackfleisch Gewürz, bio
    Warum gibt es kein gutes Gewürz für Hackfleisch, Mett und Bouletten? Diese Frage haben wir uns schon lange gestellt. Nach einigem Tüfteln haben wir nun mit diesem Hackfleischgewürz unsere Antwort geschaffen. Einfach ins Mett oder das Sojagranulat einarbeiten.
    4,90 € inkl. 5% MwSt.
    (100g / 6,13 €)
    Füllmenge: 80 g
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  • Grill- und Steakgewürz, bio
    Wir sind der Meinung, gutes Fleisch hat exzellente Gewürze verdient, daher haben wir das Grill- und Steakgewürz als Allrounder für Pfanne und Grill entwickelt. Den groben Mix einfach zum Finale auf das Fleisch streuen und kurz ziehen lassen oder in eine Gewürzmühle geben und mit der Mühle fein drübermahlen.
    4,90 € inkl. 5% MwSt.
    (100g / 5,44 €)
    Füllmenge: 90 g
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  • Glorreiche Halunken - grob
    Dies ist die grobe Version der Glorreichen Halunken. Sie ist für die Gewürzmühle oder den Mörser geeignet und kann grob auf Steaks aufgestreut werden. So lassen sich alle Aromen ganz frisch und optimal freisetzen. Am besten erst kurz vor dem Essen würzen! Wir empfehlen hierzu ein gutes Meersalz, wie das Flor de Sal oder Indische Sonnenfocken.

    6,90 € inkl. 5% MwSt.
    (100g / 11,50 €)
    Füllmenge: 60 g
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  • Grünes Laos Curry, bio
    Unser Grünes Laos Curry ist eine Hommage an die recht unbekannte, aber dennoch sehr spannende, Laotische Küche. Diese pikante Mischung bringt eine interessante, fruchtig-zitronige Note mit. Ideal für Fisch, Huhn und – typisch laotisch – Büffel. Na dann: „khuaamsuk danoahan khongthan“.
    5,90 € inkl. 5% MwSt.
    (100g / 10,73 €)
    Füllmenge: 55 g
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  • Mango Curry, bio
    Das Mango Curry besitzt ein intensives Curryaroma, bei angenehmer Schärfe durch milden Chili. Durch die Mango bekommt das Curry eine sehr dezente Süße und eine angenehme Abrundung. Es kann wie jedes typische Currypulver eingesetzt werden. Perfekt passt es zu Gemüse und hellem Fleisch.
    5,90 € inkl. 5% MwSt.
    (100g / 8,43 €)
    Füllmenge: 70 g
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