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Brotgewürz, bio

Gewürzmischung für Brotteig

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g
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Standard-Metalldose, 75gProbierbeutel, 10g
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Ein echter Allrounder für alle Brot- und Brötchenteige!

Egal welches Mehl, egal welcher Mahlgrad, der Teig braucht WÜRZE! Im Gegensatz zu den traditionellen Varianten überzeugt unsere BIO Gewürzmischung durch die fein abgestimmte Komposition von Koriander, Kümmel, Rosmarin, Macis, Kardamom und weiteren Komponenten. Wie wir aus Erfahrung wissen, ist das Thema Kümmel in aller Munde, sobald vom Brotgewürz gesprochen wird. In dieser Kreation wurde deshalb der Anteil von Kümmel bewusst gering gehalten, damit es beim gemeinsamen süßen oder herzhaften Frühstück alle begeistert!

Tipp: Einfach einen vollen Esslöffel unseres Spicebar Bio Brotgewürzes mit in den Teig (300-500 g Mehl) mischen und ordentlich durchkneten!

  • Kümmel muss sein - aber nicht zu viel!
  • Koriandersamen, Rosmarin, Muskatblüte - für eine angenehme Würze!
  • Alles fein gemahlen!
  • Salz ist nicht drin - soll jeder selber entscheiden wie viel!
Ohne Salz-Zusatz
Ohne Zucker-Zusatz
Ohne Knoblauch
Ohne Kreuzkümmel
  • Kümmel muss sein - aber nicht zu viel!
  • Koriandersamen, Rosmarin, Muskatblüte - für eine angenehme Würze!
  • Alles fein gemahlen!
  • Salz ist nicht drin - soll jeder selber entscheiden wie viel!
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Rezepttipps

Zutaten, Allergenhinweise und Nährwerte

Zutaten

Koriandersamen*, Zwiebel*, Kümmel*, Rosmarin*, Macis*, Fenchelsamen*, Kressesaat*, Kardamom*, Ingwer*

Kann Spuren von SENF enthalten.

* Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau


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Yvonne Nitschke

„Bringt dem Brot den gewissen Kick”

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