weitere Gewürze

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  • Ceylon Zimt - Stücke, bio
    Die hochwertigen Bio Zimtstücke stammen von den feinen Ästen des Ceylon-Zimtbaumes – die Stücke können in der Gewürzmühle frisch vermahlen werden und liefern ein fanstastisches Aroma, was auch ohne Zucker optimal auf Dessets wirkt - klasse auch in Curries! Zimt hat sich heutzutage zu einem der beliebtesten Gewürze weltweit entwickelt und aus den verschiedensten Küchen dieser Welt nicht mehr weg zu denken. Seinen Ursprung haben diese edlen Bio Ceylon Zimt Stücke auf Madagaskar wo sie sorgsam und schonend geerntet werden. Die feinen Stücke der Baumrinde werden per Hand von den jungen Ceylon Zimt Bäumen geschält.
    5,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 11,80 €)
    Füllmenge: 50 g
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  • Piment, bio
    Piment wurde von Kolumbus entdeckt und nach Europa gebracht. Es wird auch Nelkenpfeffer genannt und schmeckt etwas ähnlich wie Pfeffer, Zimt, Muskat und Nelken. Die ganzen Körner können mitgekocht werden, entfalten ihren vollen Geschmack aber sobald sie zerdrückt werden. Marinaden und Saucen können ebenso mit ihnen verfeinert werden wie Kuchen und Plätzchen.
    5,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 9,83 €)
    Füllmenge: 60 g
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  • Urwald Nelken, bio
    Nelken sind eines der bekanntesten Gewürze der Welt. Diese feinen Bio Urwaldnelken sind die getrockneten Blütenknospen des tropischen Nelkenbaumes. Zum Würzen eignet sich dieses unbeschreiblich fein aromatische Bio Gewürz besonders bei Braten- und Wildgerichten. Natürlich dürfen diese Urwaldnelken in absoluter Spitzenqualität auch nicht zum Sauerkraut oder Blaukraut (Rotkohl) fehlen.
    6,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 9,86 €)
    Füllmenge: 70 g
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  • Wilder Kardamom, bio
    Der Ursprung des grünen Kardamoms ist der Urwald Indiens. Dort wird das mit der Ingwerpflanze verwandte Gewürz per Hand gepflückt. Der Grüne wilde Kardamom taucht in Currymischungen wie dem Garam Masala auf und erinnert mit seinem zitronigen Aroma an Kampfer oder Eukalyptus. Fleisch, Reis und Nachspeisen können mit dem wilden grünen Kardamom von Spicebar verfeinert werden.
    7,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 15,80 €)
    Füllmenge: 50 g
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  • Zitroneningwer, bio
    Zitroneningwer ist eine besondere Ingwerart, deren Wurzel an den frischen Geschmack von Zitronen erinnert. Die leicht säuerlich süße Note rundet den scharfen Geschmack des Ingwers wunderbar ab. Das Zitroneningwer Pulver von Spicebar schmeckt gut in Salaten und Suppen und kann praktisch portioniert werden.
    5,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 8,43 €)
    Füllmenge: 70 g
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  • Ceylon Zimt - Pulver, bio
    Wer einmal an unserem Ceylon Zimt gerochen hat, der erkennt sofort den Unterschied zur Version aus dem Supermarkt. Angenehm kräftige Schärfe mit elegant-blumigen Noten, fein abgestimmt, ohne penetrant zu sein – mit dem Öffnen der Dose erschließt sich eine exotisch aufregende Geruchswelt, die ihresgleichen sucht.
    5,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 8,43 €)
    Füllmenge: 70 g
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  • Tonkabohnen
    Geschmackswunder und Liebling der Patissiers

    Die Tonkabohne ist der Liebling der Patissiers und heute ein wichtiger Bestandteil der Dessertküche. Die Samen des Tonkabaums kommen ursprünglich aus Südamerika und erfreuen sich hierzulande immer größerer Beliebtheit. Tonkabohnen verfügen über ein intensives Vanillearoma mit einem Hauch von Mandel. Sie passen ausgezeichnet zu Sahnedesserts, Keksen, Kuchen, feinem Gebäck und frischen Früchten. Aber auch deftigen Gerichten verleihen sie eine ganz besondere Note.

    6,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 9,86 €)
    Füllmenge: 70 g
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  • 100% Zitronenschale, bio
    Hier kommt pure Zitronenschale. Dem Abrieb von Bio-Zitronenschalen wird durch die aufwändige Gefriertrocknung Feuchtigkeit entzogen. So entsteht ein hocharomatisches grobes Pulver mit leichtem Crunch. Eine fantastische Allzweckwaffe zum Backen, auf Salaten & Dressings, zu Fisch und Geflügel. Tip: Eine fantastische Panade kann man damit herstellen.
    6,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 19,71 €)
    Füllmenge: 35 g
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  • Violetter Kardamom
    Violetter Kardamom ist sehr selten und rar. Er wird in Nepal sehr aufwändig geerntet, handverlesen und getrocknet. Die Innensamen eigenen sich hervorragend für Currys, ist klasse für Backwaren oder raffinierten Dressings.
    7,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 15,80 €)
    Füllmenge: 50 g
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  • Knoblauch, bio
    Spricht für sich, ist bei feiner Dosierung mild und angenehm im Geschmack. Rundet eine Mischung harmonisch ab ohne zu dominant zu werden. Ob in Stücken oder vermahlen….Knoblauch volle Pulle!
    5,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 4,92 €)
    Füllmenge: 120 g
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  • Zwiebel, bio
    Gibt jeder Mischung ein fein würziges Aroma, ohne sich in den Vordergrund zu spielen. Passt super zu Hausmannskost, aber auch Kräutersalzen und anderen kreativen Mischungen.
    4,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 4,90 €)
    Füllmenge: 100 g
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  • Tonkabohnen, bio
    Die Tonkabohne in Bio Qualität ist der Liebling der Patissiers und heute ein wichtiger Bestandteil der Dessertküche. Sie sind die Samen des Tonkabaums und kommen ursprünglich aus Südamerika. Tonkabohnen verfügen über ein intensives Vanillearoma mit einem Hauch von Mandel. Sie passen ausgezeichnet zu Sahnedesserts, Keksen, Kuchen, feinem Gebäck und frischen Früchten.
    8,90 € inkl. 7% MwSt.
    (100g / 14,83 €)
    Füllmenge: 60 g
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