Rosa Beeren, bio
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Rosa Beeren, bio

Rosa Beeren, bio

Ganz
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Die Bio Rosa Beeren sind ebenso als Schinus Beeren, Bio Roter Pfeffer oder Bio Rosé Pfeffer bekannt. Diese feinen fruchtigen und leicht pikanten Beeren stammen aus Brasilien und eignen sich hervorragend zum Abschmecken von Dressings, Salaten, Pasta Gerichten, Fisch und Meeresfrüchten. Jedem Gericht kann mit ihnen eine schöne rote Farbnuance erlangen und erhält eine besondere fruchtig scharfe Note.

Rosa Beeren, bio

Die bekannten Rosa Beeren sind die Früchte des brasilianischen Pfefferbaums. Die Rosa Beeren sind unter den Kennern und Gewürzexperten ebenso als Schinus Beeren bekannt. Botanisch gesehen haben die Bio Rosa Beeren aber nichts mit dem Bio Pfeffer und der originalen Pfefferpflanzen gemeinsam. Vom Charakter her gibt es aber dennoch einige Parallelen. Der brasilianische Pfefferbaum wächst als Baum oder Strauch und kann eine Wuchshöhe von bis zu 9 Metern erlangen. Die geernteten Rosa Beeren werden oftmals auch als Rosa Pfeffer oder Rosé Pfeffer bezeichnet, was gelegentlich zu den Verwechslungen führt. In der Küche haben sich die Bio Rosa Beeren seit einigen Jahren einen festen Platz im Gewürzregal erkämpft. Es ist diese besondere Kombination aus Frucht und Schärfe welche die Rosa Beeren so besonders machen. Die Bio Rosa Beeren sind vollmundig fruchtig und haben dabei eine sanfte, leicht pikante Schärfe. Man sollte sie also dennoch vorsichtig einsetzten, da es im Nachgang ansonsten etwas zu scharf werden könnte. besonders gern werden die Bio Rosa Beeren zu Salaten, Dressings, Pasta Gerichten, Fisch und Meeresfrüchten eingesetzt.

Zutaten / Allergenhinweise

Kann Spuren von SENF und SELLERIE enhalten.

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