Kardamomsamen, bio
Kardamomsamen, bio
Kardamomsamen, bio
Kardamomsamen, bio

Kardamomsamen, bio

Geschälte Innensamen
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50g13,80€/100g
 

Die bio Kardamom Samen von Spicebar werden luftgetrocknet und können gemahlen verschiedenen Süssspeisen und herzhaften Gerichten zugegeben werden. Kardamom zählt zu den ältesten und wertvollsten Gewürzen weltweit und wird als Aphrodisiakum, Atemerfrischer und in der ayuvedischen Medizin bei geistigen Erschöpfungszuständen verwendet.

Kardamomsamen, bio

Kardamom Samen sind die braunen bis tiefschwarzen Samen die aus den Kardamom Schoten gewonnen werden. Kardamom wird zu den ältesten und wertvollsten Gewürzen der Welt gerechnet. Er wird in Asien oft zur Stärkung und bei geistiger Erschöpfung verwendet. Kardamom soll die inneren Kräfte mobilisieren und Zuversicht vermitteln. Im Orient wird eine Kräutermischung mit Kardamom nach dem Essen gereicht um die Geschmacksnerven zu neutralisieren. Auch im wohlschmeckenden Yogi-Tee und Currypulvern wird Kardamom verwendet. Auch wird ihm nachgesagt, dass er erotisierend wirkt. In deutschen Weihnachtsplätzchen wie Spekulatius und Lebkuchen ist Kardamom enthalten. Er kann sparsam verwendet werden, eine Prise der gemahlenen Körner genügt um den Geschmack zu verbreiten. Die Kardamom Samen können im Gewürzmischer mit Koriander und Kreuzkümmel, Pfeffer, Zimt und Nelken zu einer leckeren Garam Masala Currymischung zusammengestellt werden.

Zutaten / Allergenhinweise

Kann Spuren von SENF und SELLERIE enhalten.

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